郑暖暖婴儿肥的红润脸蛋,漾着自信甜美的笑容,在她原来世界里,她上学的那些年,成绩也是不错,老屋的墙上也是贴满了奖状,每次领奖状的时候,学校都会颁发笔记本、钢笔、毛巾、桶。
这些东西也就偶然有其中一,两样,曾经她也参加过县城的考试,只是个参与,不过也算是见识那些优秀的尖子生。
穿书到了这里,当了四个孩子的妈妈,特别是有三个儿子,他们那么听话、那么贴心、那么聪明,真的很幸福,老公和婆家都对她很好。
如果在原来的世界,她至今还是个单身狗,哪怕找离婚带孩子的男人,压根不会遇到像秦战这样子的家庭,就像大海捞针一般。
“嫂子,你们先喝点茶水,茶几上有瓜子花生糖果和水果,大家都别客气了,抓着吃!”
“好呀!”
“茶泡的真香啊!”
“唔,不错,好喝。”
几人喝了茶,她们并没有坐多久,只是聊了一会天,几人就走进厨房里忙活了。
秦战从老屋提着鸡笼走了上来,四只鸭子惊恐嘎嘎嘎的叫着,水井边都放好了刀和一只大海碗。
旁边还有两个鸡笼放着两只大阉鸡、四只老母鸡,这些没有宰杀,刚才他在老屋那里磨菜刀了。
秦战左手抓住了母鸡的翅膀,再将鸡头掰过去,一起抓住,用右手将鸡脖子上咽喉处细毛拔干净,一方面是为了好下刀子,另一方面为了不让鸡毛把鸡血弄脏。
将血管、气管割断以后,倒过来,让鸡血都滴进碗里。
当血差不多接到一碗的时候,老母鸡已经彻底被杀死了。
待鸡血放干净之后,准备好热水,开水加入1/2的凉水,大概在70~80度为佳,将整只鸡放进热水里,尽量让每一个地方都被热水滚烫到位,适当翻动一下。
大概1~2分钟左右,开始拔毛了,拔毛的途中,发现有不好拔毛的地方,继续放热水里烫一下。
先从鸡爪开始,整个鸡爪有一层皮保护着,蜕掉以后,就变得嫩嫩的了。
鸡头上的毛要拔干净。
拔毛结束,用凉水冲洗干净以后,在鸡胸位置,肉厚,有骨头,切开鸡胸骨就算将鸡打开了。
刀往上走,将整个鸡胸完全打开,方便清理内脏。
处理完毕之后,将母鸡剁成小块,即可完成了杀鸡步骤。
注意,如果想做白切鸡,那么就不要从鸡胸切开,就从鸡脖子一个鼓起来的东西,那就是胃,用刀切开。
随后就到了鸡屁股再上一点,也是要横着割,目的就是为了取出里面的内脏,这时要注意,不要用水往里灌入,要不然就会有鸡屎喷出来,要用手掏出来之后,里面就是空了。
割开脖子的皮,这时要竖着割,然后再拔粘住脖子黄黄的东西,这种东西吃了不好,如果太黄了,一定要拔掉。
接着就是把刚开始的胃清理干净,鸡肾用刀割开了,剥了那一层鸡内金,清洗干净放在大海碗里。
鸡肠子用筷子捅进去,反过来就将里面的鸡屎挤出去,用清水洗干净,放在一边的大海碗里,
清洗鸡的内脏,加生粉和盐巴用手抓抓,大概抓3分钟左右,用清水清洗干净就好了。
秦战负责宰杀鸡,鸭,用热水滚烫好了,扔在铺好的蛇皮袋上。
苏嫂子、柳嫂子拿着凳子坐在一边拔鸡毛,而黄嫂子、沐嫂子也拿着凳子在另一边拔鸭毛,两人一组,四个人配合得很好,边拔毛边聊天。
沐秋香在厨房看灶台的柴火,边看着柴火边切菜。
郑暖暖也提着一个小凳子坐下来,在一边洗小辣椒和剥大蒜,边做事边和几个嫂子拉拉家常。
柳嫂子清咳一声:“你们有没有听说啊?莫婆婆一棒槌将李海燕的后脑勺开瓢了,住院了几天了,听说他们俩人在闹离婚,不知道离不离得成。”
郑暖暖震惊:“那天那辆救护车是送她去医院的?”
“对,我们前脚走了,后脚莫婆婆拿着很粗的棍子,一棒槌就将李海燕的后脑开瓢了,我男人去帮忙的时候,我也跟着去看了看,那地上一淌血,吓死人了。”黄嫂子想到那天的情景,她现在心有余悸。
苏嫂子随即道:“我家男人也去帮忙了,我没有去看那场面,不过听我家男人说,那场面真的吓人,永忠,永成,永莲三个孩子当时都吓得不敢说话了。”
黄嫂子心中感慨道:“可不是嘛,那个莫广平也不是什么好人,李海燕虽然泼妇无理,她对莫广平真的掏心掏肺对待,谁家男人下班了,不跟着婆娘一起干家务。
现在家里都是有老有小,莫广平每天下班就像个大爷似的等着吃,什么都不管也不顾,李海燕她也是有工作的人,下班还要侍候一大家子。
家里还有一个大龄剩女小姑子,每天都上班都在偷奸耍滑,不好好工作就算了,还想着在大院攀高枝,换成我早就过不下去了。”
郑暖暖沉默了一会:“找老公一定要找勤快的人,还得避免极品的小姑子,幸好我家小姑子还好,哪怕她不嫁人了,我和秦战也会养着她的,不,我家小姑子是个幸福的女人,她的真命天子就在家里了。”
婚姻就像冬日的暖阳,温柔而照亮人心,让人在寒冷的世界里找到温暖的港湾,执子之手,与子偕老。
婚姻的誓言,让每一天都充满了希望和温馨。
而不是就靠着一个人去奋斗,一个去往前冲,另一个伴侣却享受着生活,没有人辛勤地工作不累的,大家都在努力挣钱养家糊口,谁不累啊?一家人只有扭成一股绳子,才会将日子过起来。
郑暖暖和秦战默契地四目对望,眼神拉丝,一切都在不言中,人之心对着温馨的家,是渴望的,是向往的,对她好的人,她比谁都珍惜,在她原来的世界里,对她好的人太少了。
“哎哟,暖暖,你的公公婆婆小姑子来了,外面那一辆轿车是谁的?”苏嫂子问道。
秦战眉梢一喜,嘴角勾起一股弧度的微笑,幽幽来一句:“我妹夫的。”
苏嫂子惊讶看了一眼秦战,没想到他也有聊家常的心情,咧嘴笑:“哎呀,阿战,真的,你妹妹有对象了?”
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