“玉娘——”宋柊挽起衣袖，空旷的小院堆满各种瓜果蔬菜，水果清香，混着蔬菜的泥土气息，鱼腥味略微刺鼻，“这鱼腥味好重，呕…”

    “闻不惯？”玉娘笑问着，甩了甩手上的水珠，说：“这鱼是拿来做鱼罐头的，不过…我想着先做梨罐头，毕竟冬日新鲜的水果更难得，再有秋梨清洗方便。”

    这时节…

    秋梨最常见。

    且吃梨能生津止渴，好处多多。

    “这腥味有点闻不惯，我不是很爱吃鱼，嫌有腥味和鱼刺。做梨罐头挺好的，这些秋梨都洗好了吗？”宋柊解释着，拿过一个秋梨，啃了一口。

    微微酸，甘甜多汁。

    这秋梨味道可以。

    “这些秋梨都用清水洗净了，接下来…该如何做？”玉娘擦着手，询问道。

    宋柊吃着梨，张嘴道：“去皮去籽去核，再切块。然后煮水，装瓶。没有瓶，可以用坛或缸，不过尽量选小的。装瓶之后，还需要将装有水果的坛或缸放在锅中蒸煮，大约一刻钟上下，蒸好就让罐头冷却，最后封盖…”

    水果罐头制作简单易操作。

    唯一值得头疼的地方，就是程序麻烦，还有最后封盖。

    毕竟…

    封盖没弄好，漏气。

    就会导致罐头储藏时间短，易腐烂坏掉。

    “听着，挺简单的。”玉娘道。

    这步骤繁琐，却不及宫中某些膳食。

    故而。

    玉娘才会说简单。

    毕竟，御膳房某些膳食需提前几日做准备。相较之下，梨罐头的做法确实不算难。

    “陈卿，小院厨账没有多余的坛和缸，这需要你帮忙想法子。考虑到封盖密封的问题，坛和缸尽量选小一点的，这一来能避免漏气。”

    玉娘久经风浪。

    宋柊稍作提醒，她便知结果。

    于是。

    在指挥其他庖丁给秋梨切块的同时，找上陈卿，把没能解决的困难扔出去。

    另一边。

    她吆喝着人垒灶煮水。

    厨账小，玉娘选择就地取材。

    选小院角落垒灶，用来熬制水。

    一旦这批罐头试验成功，今上和朝廷肯定会另选场地，用以制作各种不同的罐头。

    就小院这点空地…

    委实不好折腾，费人费事还费劲。

    只是，目前罐头一事不宜张扬。大理寺这边是官署，大门一关，容易管理。再加上，这罐头是宋四娘子的提议。她人在大理寺，罐头在大理寺实验，自然是顺理成章。

    “行，这事我安排。”陈卿应道。

    话落音，他抬脚离开小院往官厨而去。

    官厨有专门负责采买的仆役小厮，坛/缸或是罐的事，交给他们负责最合时宜。

    真让陈卿去买，他真不知该去东市还是西市。

    再有…

    坛、缸和罐的大小，陈卿也搞不清。

    天色渐暗。

    小院忙得热火朝天。

    大理寺官吏多住在官署附近，倒不担心宵禁前回不了家。

    再不济。

    这些个官吏在官署有廨舍，不担心露宿街头。

    更何况…

    比起下值回家，他们更想留在大理寺。

    水沸腾的甜味，叫人口舌生津。不过，这都不及膳厅传来的香味。

    “你们猜…玉娘做啥菜了？这味道香的有点上头。”

    “下午，我瞧见官厨的庖丁在剥笋壳，好像给玉娘也送了些冬笋。我猜今儿个膳厅饭桌上有一道油焖笋…”

    “…罐儿肉，炖羊肉，江米酿鸭子，醋熘肉片儿。”

    前边的…

    正儿八经猜玉娘做了哪些菜。

    最后一个有点过分了。

    他踮着脚尖，伸长脖子，直接报菜名。

    这一说。

    小院里，吞咽口水的声息此起彼伏。

    显而易见。

    都是被馋的。

    这又不是糕点，谁都能分几块。

    小院大小近二十来号人，玉娘一双手，哪能折腾这么多人的晚膳。再说了，大理寺有官厨，饿不着他们。

    就是吧…

    玉娘厨艺太好，大伙儿都馋玉娘的手艺。

    时辰到，下值。

    “洗手，进来用膳。”玉娘吆喝道：“今晚你们在这边凑合吃一顿，饭后，还得劳烦你们帮忙…”

    官厨那边来了两个庖丁帮忙。

    这一顿。

    玉娘倒是没觉得有多累。

    就可惜，没腾出时间张罗宋柊说的卤鸭货。

    玉娘盘算着，等梨罐头上蒸，她动手卤鸭货。这一来，明早宋柊能吃上。对于宋柊，玉娘是真的喜欢。

    “玉娘，你真棒！”

    “玉娘，我愿意今晚在小院睡地铺。”

    ……

    一听，今晚在小院用膳。

    顷刻间。

    欢呼声响彻大半个大理寺上空。

    膳厅一隅。

    吴永揉着酸痛的手腕，放下笔，整理默写好的卷宗。

    一旁，李寺正默默帮忙。

    宋柊翻阅着吴永默写好的卷宗，这些卷宗跟之前记录的建元元年那份卷宗一般无二。

    语焉不详，记录不实。

    除丢失孩童数目清晰以外，没任何能用的线索。

    宋柊沉着脸。

    “吴永，这些卷宗的执笔之人出自周家吗？”宋柊清冷的声线，透着一丝寒意。

    很明显。

    有人在刻意模糊孩童丢失的案件。

    这件事做的不隐蔽。

    宋柊不信没有人察觉到。

    既如此，为何没有人追究此人？！

    吴永揉捏着手腕，轻摇头，开口道：“周家只负责顺天府衙架阁库的档案公文和卷宗官吏，记录卷宗的是文书先生和师爷的职责。你想找这些卷宗的执笔之人，我个人建议你可以找顺天府衙的师爷询问一二，不过…”

    「顺天府衙的师爷——张诚，他背靠荣亲王府。刻薄寡恩，贪财也好色，可不是个好相与的人。找他…除非让监察卫动手，要不然只会惹祸上身。」

    ——荣亲王府，又牵扯到荣亲王府。

    宋柊脸骤变。

    与梨园羁绊极深的安定侯府，同样跟荣亲王府有姻亲关系。这还真是一条船上的蚂蚱啊！

    “…顺天府衙的师爷是张诚。”李寺正脸色微微一变，小声道：“张诚是荣亲王府老夫人的表侄，其妻是安定侯府三房庶出二小姐。此人，出了名的贪财好色，在民间更是声名狼藉。”

    欺男霸女的事没少做。

    只是…

    每次做的干净利落，不留把柄。

    再加上。

    他阴险狡猾，欺凌的都是无权无势的百姓之家。这些年以来，倒也相安无事。