朱旭结婚还有几天。
叶支花先忙自己的生意。
小吃屋建成后,也就热闹头一天。
要租金的小屋,别管多便宜,那要钱,就是一大缺点。
人家自己的小推车,不香吗,非要想不开花钱租你的!
于是开业之后的一周,除了留给自己人的几间,一个问租的也没来。
大家找吃的,习惯性去旧小吃街。
有些猎奇的,来到新小吃街一瞅,啥也没用,扭头就走。
你说气不气人?
钟朝阳说不着急是假的,表面上稳如狗,嘴角上起的大泡暴露了他内心的慌乱。
叶支花就不着急。
万事开头难。
只要开了头,往前走就对了。
你给自己定九分的目标,你达成了,还不成功,那是老天爷的问题。
你定九分目标,自己只完成三分,一看没成果,就慌,就退,那怨不着老天爷,就是你自己不行。
叶支花现在的目标,就是将她脑子里那个自助小火锅开起来。
天冷了!
炖菜馆已经走上正轨,叶支花交给周宇一段时间,见生意依旧红火,就放心撒手。
她一头扎进小吃街。
这边都是工人,体力劳动者多,不像炖菜馆那边脑力劳动者多,讲究什么营养均衡,尤其大夫,还要求什么少盐少油。
体力劳动者口味重,讲究一个吃饱。
首先分量就得上去;其次价格下来。
光这两样,说着简单,做起来不容易。
叶支花删删减减,选了许多容易饱腹的蔬菜,比如土豆、花椰菜、西葫芦、蘑菇等,而且都是秋冬常见的。
当然,冬季蔬菜王者白菜,那必须少不了。
另外再加点油炸的萝卜丸子,面筋之类的。
主食散称的方便面和鸡蛋挂面两种。
肉菜更好说,秋冬羊肉和牛肉少不了,但是价格略贵。
为了照顾顾客钱包,她又加了火腿肠、灌肠以及藕合、肉丸等油炸肉类食品。
这些个,她不能自己做了,分量大,累。
叶支花喊上谢发财和张贴有粮帮忙,张有粮洗菜备菜;谢发财会做饭,升为副厨,帮忙调馅炸丸子。
叶支花负责锅底调制,有辣和不辣两种。
她提前给两人说好工资,谢发财是副厨,干的比张有粮多,开的跟周宇一样的价钱。
张有粮没想到自己还有钱拿:“咱俩一家人,谁跟谁……”
“那行,我就不发给你了!”叶支花觉着对,很赞同。
张有粮:“……”
倒也不用那么从善如流。
终于,叶支花提前定制的小锅和专用火锅桌到位,她要开业了。
小吃街这边,叶支花决定只做晚上的生意。
白天厂里有食堂,而且中午吃饭时间紧张,那些更快更方便的小吃。
总之三人高速运转,提前一晚上就准备好所有。
然后……
嗯。
新小吃街冷冷清清,只有落叶随风而过。
这边距离旧小吃街有一定距离,就算叶支花开一锅,香味也飘不过去。
第一天,没见一个顾客!
这是叶支花从业以来,第一次滑铁卢。
咋办呢?
她遇到了跟钟朝霞一样的难题。
就算你味道再好,没人流量,也是白搭!
这就看出开店位置的重要性。
像凉皮摊和炖菜馆的时候,叶支花就没操过这种心。
哎呀呀。
不过很快,叶支花就想到一个好主意。
她毕竟比别人多活一辈子,一个点子都想不起来,太给重生人士丢人了!
“哈哈哈,听说没用,那个叶支花在鸟不拉屎的新小吃街开店,没人去!”
第二天,半下午,家属院门口,被叶支花吐口水的几个妇女,又聚到一块,个个幸灾乐祸。
其中,依旧是小凤妈为主力,她朝着手,背着风,一说话唾沫星子乱飞:“想钱想疯了,谁家卖小吃,花钱租摊子?”
“人家公家收费,他也伸手要钱,当自己啥玩意啊?”
其余人左右看看,没看到叶枝花影子,这才纷纷附和。
长舌妇甲::“就是说,钻到钱眼里了都!”
长舌妇乙:“打死我,也不会去那边买东西,嘴就那么馋呢?”
长舌妇丙:“没错没错,反正我是不会去的!”
几个人对视一笑:“让她赔死!”
哈哈哈哈。
到时候看她还得不得意!
就在这时候,有人突然看到叶支花的身影,赶紧提醒她们。
甲乙丙立马住嘴,背过身,大声说今天真冷,要加衣服,装看不见叶支花。
结果叶支花主动走向她们:“聊什么呢,这么高兴。”
甲乙丙:“……”
骂你呢!
但她们不敢说。
小凤妈也斜楞着眼,不开口,而且脚步挪了挪,院里大树,紧紧靠在家属院的大铁门上。
叶支花瞟一眼。
也不嫌凉!
她走近,顺手朝最近的人手里塞一张传单:“新店开业大酬宾。”
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塞完也不多话,继续往家属院里面走,看见人就塞,尤其老太太老头,她塞的更热情。
甲乙丙和小凤妈:“……”
搞什么呢?
她们凑到那个拿到传单的人面前,探头看内容。
“新店开业,进店前五十名顾客,免费领鸡蛋两枚,下午四点开始,早到早得,送完为止,只限三天!”
小凤妈切一声:“还以为啥呢,两枚鸡蛋,打发叫花子?”
长舌妇甲:“就是说呢,真抠门!”
长舌妇乙:“反正我不去,打死也不去!”
长舌妇丙:“没错没错,谁稀罕她那两枚鸡蛋!”
咱工人不差钱,谁眼皮子浅,图那三瓜俩枣?
等着叶支花闹笑话吧!
哼!
叶支花很快,发完了手里传单,遇不到人,她就往人家门缝里塞。
不光在家属院发,她还派张有粮和谢发财去厂门口发。
工人下班,出来一个塞一张,出来两个塞两张。
叶英秀的凉皮摊上也有,卖一碗凉皮,塞一张传单。
主打一个全面撒网。
啥,免费送鸡蛋?
别管一枚还是两枚,免费啊!
带回家加根辣椒,炒吧炒吧就是一盘菜。
有便宜不占王八蛋!
走走走!
首先出发的,是家属院的老太太和老头,直接跟在叶支花屁股后面,吵吵着去领鸡蛋。
小凤妈呸一口:“真丢人!”
甲乙丙也跟着呸一口:“矮子爬坡,贪便宜!”
随着工人下班,陆陆续续有人回来。
有一部分年长的,过家门而不入,奔着新小吃街去,速度还挺快:“抢鸡蛋了抢鸡蛋了,去晚了没啦!”
小凤妈:“……送那么多鸡蛋,赔不死她!”
这一次,甲乙丙没附和。
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