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正文 第189章 刀工
    轧钢厂一食堂,傻柱颠着大锅。

    虽然只是在做大锅菜,但也可见傻柱的功底。

    当一锅菜做好,傻柱也休息一下,这时才认真打量南易。

    对于这个从分厂来的厨子,傻柱有些轻视。

    “从分厂来的南师傅是吧!”傻柱放下了手中的大勺。

    “何师傅,你好!”南易微笑着打个招呼。

    “听人说南师傅你的厨艺很好,不露一手?”傻柱笑着说。

    南易皱了皱眉,这外号傻柱的何师傅态度不善。

    “我来总厂是学习的。”南易还是把姿态放低一些。

    虽然他南易的厨艺好,人外有人,这傻柱的厨艺就可能不在他之下。

    难得来总厂学习,还是别和总厂的大厨闹不愉快好。

    总厂就傻柱的厨艺最好,南易来学习,当然是来找傻柱。

    “咱们相互学习。”傻柱说道。

    接下来,傻柱也就要给南易露一手。

    只见,傻柱让马华一边去。

    傻柱对马华的态度可不太好,吆五喝六的,又让南易皱眉。

    拿过菜刀,傻柱又拿了一块豆腐,就当着南易的面开始切丝了。

    此时,傻柱的刀工完全展示了出来。

    很快,一块豆腐就在傻柱的刀下成了丝。

    豆腐丝在一碗水中荡漾开来,估计穿针都可以。

    马华崇拜的看着傻柱,他苦练刀工却还是比不上傻柱。

    傻柱这刀工简直就绝了。

    刘岚和胖子也佩服傻柱这刀工。

    能把豆腐切成细丝,这刀工了不得,放眼四九城也肯定不多。

    “何师傅好刀工。”南易夸了下,但眼中却有些不以为然。

    不是南易自大,他觉得傻柱的刀工比不上他。

    “也让我看看南师傅你的刀工吧!”傻柱又拿了块豆腐,还把手中的菜刀给南易。

    傻柱有着挑衅,也有着轻视,南易能感觉到。

    虽然不想出风头,但南易也是有脾气的。

    伸手接过刀,南易觉得给傻柱露一手。

    至少也要让这傻柱不敢小觑他南易。

    从刀工并不能看出一个厨子的全部水平,但也能看出一部分。

    傻柱也想看看这个‘分厂大厨’的水平。

    除了傻柱,马华,胖子和刘岚,后厨别的工人也过来看。

    尽管被一群人注视着,南易却无比镇定。

    下一刻,就见刀光闪烁,南易手中菜刀在豆腐上雕花。

    “什么?”傻柱一惊(Σ(⊙▽⊙“a)。

    豆腐雕花对刀工的要求极高,并且,还要有点艺术细胞。

    2分钟左右,南易也就停了手。

    短短2分钟,南易就把一块豆腐雕成了绽开的牡丹花。

    除了美轮美奂,傻柱想不出别的词来形容了。

    如此刀工,比之傻柱是有过之无不及。

    这下,傻柱就有些尴尬了,他这个总厂大厨竟然被分厂的厨子比下去。

    “南师傅的刀工可真厉害,让人叹为观止。”刘岚称赞。

    被刘岚这一夸,南易也谦虚了下。

    此时,傻柱心中有了危机感,要是南易的厨艺也好,搞不好李怀德会把南易留下。

    一旦厂里多了个能和傻柱比,甚至超过傻柱的厨子,傻柱在厂里的地位肯定会下降。

    ……

    采购部,何大强喝喝茶,看了一会报纸。

    这时,何大强也听到有人在谈论南易在豆腐雕花的事。

    这消息传的可是够快的。

    “豆腐雕花吗?”何大强并不惊奇。

    穿越之前见过太多了。

    别说是豆腐雕花了,还有人雕龙刻凤,也有雕八仙过海什么的。

    就是雕花也有不同,例如梅花,出水芙蓉,桃花,玫瑰,牡丹……

    不同的话,雕刻难度也是不一样。

    另外就是豆腐的不同的,有老豆腐,有嫩豆腐。

    当然,何大强是没本事在豆腐上雕花的。

    别人不知,何大强可是清楚南易的水平。

    南易可是国宴水平,豆腐雕花对他来说不是多难。

    随着南易来轧钢厂,傻柱可是遇上对手了。

    虽然傻柱是何大强的便宜侄子,但要是南易和傻柱比厨艺,何大强还是更看好南易。

    若是在保城的何大清回来,厨艺也许能超过南易。

    “那个南师傅是个高手。”

    “刀工竟然比傻柱还要厉害!”

    “之前都太低估分厂的大厨了,人家不是有两把刷子,是有真本事。”

    “搞不好厨艺比傻柱更好。”

    “傻柱仗着厨艺好,没少嘚瑟,就该有个人来杀杀他威风。”

    ……

    不得不说,傻柱在厂里的人缘不咋地。

    这也难怪,就傻柱那嘴,得罪人不奇怪。

    另外,傻柱没少给工人们颠勺。

    因此,不少工人都希望南易的厨艺能比傻柱好。

    何大强是一点也不意外。

    南易是个厨子,从分厂来总厂学习,肯定要展示一下他的厨艺。

    总不至于要南易藏拙吧!他就不是这样的人。

    既然有着好厨艺,人家南易凭什么藏拙?

    李怀德估计要让南易开小灶了。

    要是确定南易的厨艺好,李怀德以后也没必要再容忍傻柱。

    不出意外,南易只怕会留在总厂。

    至于梁拉娣,也有希望留在总厂。

    梁拉娣一个女人,和秦淮茹差不多大,却已经是六级焊工了,这无疑是优秀工人。

    像梁拉娣这样的优秀工人是总厂需要的。

    让梁拉娣在分厂就屈才了。

    ……

    一食堂,展示过刀工之后,南易也就向傻柱请教厨艺。

    然而,傻柱也就随便糊弄南易。

    傻柱都没教徒弟真本事,又怎可能轻易教南易?

    南易心中不无失望,他知道傻柱是谭家菜传人,也就来请教一下,可傻柱却糊弄他。

    不过,南易也不好说什么,毕竟是傻柱吃饭的本领。

    老话说,教会徒弟,饿死师傅。

    这年代收徒,都要跑腿打杂3年,然后才开始学真本事,当然,师傅还会藏着一手绝活。

    很少有师傅都教。

    快到中午时,李怀德的秘书来了一食堂。

    “李副厂长又要开小灶了?”傻柱问。

    “这次就麻烦南师傅。”

    李怀德也听说了南易在豆腐雕花的事。

    既然南易的刀工比傻柱还好,厨艺可能也比傻柱好。

    李怀德也就想了解一下南易的水平。

    如果南易的厨艺好,也就可以取代傻柱了。

    傻柱的脸色就不太好了,他又不是真傻,李怀德的意图很明显。

    总厂的副厂长要求,南易当然不拒绝。

    虽然在分厂很多年,但要是能留在总厂,南易也是愿意的。

    当南易问做什么菜,李怀德的秘书也就让他做几个拿手菜。

    拿手的就是最好的。

    要是南易的拿手菜都不好吃,水平也就不咋地了。

    南易会做的菜很多,但拿手菜也就那么几种。

    再看一下食材,南易也就想好做什么菜了。

    “傻柱这下危险了。”刘岚有点幸灾乐祸。

    马华为傻柱担心。

    胖子两眼转着,也不知道心里在想什么。

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