与此同时，猪头也终于卤好了，卤出来的猪头肉不需要再加上其他调料就很美味，若是跟大骨头肉一般再凉拌一下，那真是香的恨不能把舌头都给吞下去了。

    郑屠户笑的嘴巴快要咧到耳后根了，在回村的路上，他觉得天都要塌了，可这一刻，他觉得他像是掉入米缸里的老鼠，幸福的都不知道到底该先吃哪一粒米了。

    黎荞搞出来这么多花样，他先卖哪一样啊哈哈哈。

    不过，不管是哪一样，明天只要摆到摊子上，绝对能震瞎对面的狗眼！

    “黎荞啊，必须分给你一半的钱，不然你就真的是看不起我这个大老粗。”他拍着黎荞的肩膀，板着脸，一副黎荞要拒绝他就生气的样子。

    黎荞笑了笑：“我怎么会看不起郑叔，不过，咱们还是说一说明天怎么做生意吧。”

    “成，你说，我听你的，明天肯定数铜板数到手抽筋！”

    郑屠户信心满满。

    等黎荞和陶竹、黎春桃回家时，太阳已经落山了。

    郑家人知道他们俩得回去做点心，便没有留他们吃饭。

    不过，这一下午吃了不少肉，他们不饿。

    黎春桃直接回了自己家，黎荞和陶竹到家时，黎大山正坐在小板凳上无聊的抠手指。

    见他们两人终于回来了，他从小板凳上跳了起来：“小叔，你们可算是回来了！”

    “还没吃饭吧？给，去厨房拿几个馒头，就着吃。”

    黎荞把手里的小陶盆递给黎大山，里面放着的是猪头肉、大骨头肉、猪肉丸子、烤肠。

    盆子还未拿到手，黎大山就闻到香味了，他咽了咽口水，一边接过小盆一边道：“面我都揉好了，都在厨房里。”

    “嗯，你吃了之后赶紧过来帮忙。”

    黎荞和陶竹并不打算休息，他们还要继续做点心。

    挣钱这个活计，一天都不能少。

    等把明日供给望月楼的点心做完，夜已经深了。

    黎荞和陶竹睡了不到两个时辰，小五便来了。

    新的一天又开始了。

    日子照旧。

    中午时，郑屠户人未到，但哈哈哈的笑声先传入了小院中。

    *

    作者有话要说：

    今天八千字！

    猪肉丸子的做法是我从网上找的，如果哪里不对，请宝子们忽略QAQ

    还有烤肠，指的是那种用烤肠机烤出来的烤肠，不是火腿肠哦，但因为郑家现场烤制太麻烦，所以黎荞就命名为香肠~

    第43章生意不错一起动手做工具

    “黎荞,黎荞！哈哈哈，快出来。”

    郑屠户人未到，声先到。

    此时院子门口有乡亲来卖干柴,看他这模样，便问：“老郑，你这是有什么喜事了？”

    “嘿，的确是喜事，大喜事。昨天黎荞教我做了几道菜,今天我把摊子一摆出来，立马就把顾客吸引来了,凡是尝过的都说好吃,不一会儿就卖完了！”

    郑屠户哈哈笑。

    当然，实际情况与他说的有些出入，但差别不大。

    因为做好的烤肠需要煎一下,所以今日石菊和赵亭也去了镇上帮忙。

    郑家在镇上的铺子带一个小院子,有水井有简单的厨具，于是石菊就把小炉子摆在摊子旁,现场煎烤肠。

    煎烤肠也挺好吃。

    平城这边地处北方，没有做各种肉肠的习惯，猪小肠都是和猪大肠一般当普通下水处理。

    郑家猪肉铺的地段挺好,靠近镇子南边的出口,甭管是从这里进镇子的还是出镇子的,都能瞧见他家摊子上的东西。

    因此，石菊的小炉子和铁锅一摆出来,就吸引了来往顾客的视线。

    路过的行人见她拿出几根没见过的吃食,不由多瞧了几眼。

    这是……

    而另外一边,郑屠户和郑器、赵亭已经将猪肉丸子、猪头肉、排骨、黄瓜、木耳以及调味料等吃食摆在了摊子上。

    木耳是泡发好的,赵亭按照昨日陶竹教的做法，快速凉拌了一个黄瓜木耳，里面还放了点切成片的烤肠。

    做好这道菜之后，郑屠户把这道菜一分为二装入两个碗中，然后他端着碗去了左右邻居的铺子。

    左边邻居是卖烧饼的，右边邻居是卖包子的。

    大家都是十几年的老邻居了，关系处的还凑合，郑屠户把碗里的凉拌菜送过去，笑呵呵的介绍说这是他家推出来的新式凉菜，让大家尝尝味道。

    这凉拌菜做得甭管是闻着还是瞧着，都挺有食欲。

    更何况里面还放了几片……瞧着颜色，红里点缀着点点白，这是肉？

    郑屠户笑着介绍，这是他们村一位书生从书上看来的法子，叫香肠，纯猪肉做的，味道极其的好。

    两边邻居听着这话，立马就拿筷子夹了片烤肠放入嘴巴里，紧接着，他们眼睛都亮了起来。

    这味儿独特呀！

    好吃！

    陶竹在黎荞指点下做出来的烤肠，本身不加任何调料就很美味，更何况赵亭又加调料凉拌了一下，那滋味叫一个足，一个美。

    两边都是十多年的老邻居了，这些日子郑屠户的困境和昨日的打架他们都看在眼里，此时见郑屠户主动送过来一碗味道极好还掺了肉的凉菜，两边邻居自是知道他的意思。

    反正这凉菜味道的确不错，于是他们就询问价格。

    只是黄瓜木耳的话，一碗是六文钱。

    黄瓜易得，但木耳不易得，所以贵了些。

    若是再加一根香肠的话，那一共就是二十四文。也就是说，一根香肠是十八文钱。

    一根香肠二两重，里面只有极其少量的淀粉，剩余的部分是纯猪肉做的，八分瘦二分肥，这种肉若是按照生肉的价格买，那一斤是十七文钱。

    二两的话，那就是三文多钱，不到四文钱。

    但问题是，一斤生猪肉并不能煮出来一斤的熟猪肉，生肉变成熟肉重量会变少，再加上调料用的都是好东西，蔗糖，大料，哪一样都不便宜，所以，最终算下来，一根二两重的香肠，成本在十文。

    这还不算人工，若是算人工的话，大夏天的咣咣剁肉做这个，怎么也得值个三文钱吧。

    所以，现在卖十八文一根，不算坑人。

    一根香肠十八文？

    这比猪肉的价格都贵！

    两边邻居都是一惊，要不是知道郑屠户的性子，他们肯定会以为郑屠户是在宰他们。

    但这香肠的味道着实不错，刚才的试吃，已经把他们的胃口给勾起来了，算了，咬咬牙，狠狠心，买一根吧，反正不是天天吃。

    于是，开张的第一份生意，是郑屠户推销来的。不是顾客主动上前的。

    成功的卖出去第一份之后，郑屠户便准备吆喝着卖卤肉和猪肉丸子，昨日在黎荞陶竹黎春桃三人的帮忙下，他们一家子把做烤肠之外的肉都卤了。

    这么多肉，今日又不是大集，况且他家之前卖的熟食味道一般，所以想要把摊子上的肉全部卖完，不张嘴吆喝是不行的。

    得主动揽客。

    不过，想让人掏钱买肉制品，得先让人尝尝味道。

    所以，赵亭又凉拌了一份黄瓜木耳，然后郑屠户便举着一个托盘站到了摊子旁，托盘上放着做好的凉菜和木签子。

    他正想要张口吆喝凉菜免费品尝，结果一辆马车缓缓在他摊子前停了下来。

    车门打开，王掌柜从马车上下来了。

    王掌柜来镇子上是为了探亲，但身为望月楼的掌柜，他对吃食一向上心。

    刚才从掀开的车帘子里瞧见了石菊铁锅里的烤肠，他便让车夫停了下来。

    瞅着跟腊肠似的，但又没腊肠那么干。

    好奇之下，他便想瞧瞧到底是啥。

    郑屠户去望月楼吃过饭，因此认识王掌柜这位很接地气的大掌柜，瞧见竟是他，郑屠户赶紧打招呼，还拉出了黎荞，今日这摊子上的卤肉烤肠猪肉丸子等，都是在黎荞的指点下整出来的。

    黎荞？

    王掌柜这下子认真了。

    恰好石菊煎好了两根烤肠，王掌柜便用筷子夹起一根试吃，这一吃，他就想拍桌子了。

    当然，此时他是站着的，无桌子可拍。

    他便指向了摊子上余下的烤肠，他全要了！

    反正小五每天都要去三柳村，若是郑屠户今后能稳定提供这样的烤肠，那他愿意和郑屠户立字据做长期生意。

    除了烤肠之外，那个猪肉丸子的味道也很绝，他也全都要了。

    另外，凉拌菜的味道也不错。

    他没去过三柳村，更没尝过陶竹的手艺，他只是听小五提过几句黎荞家的饭好吃。

    但他没放在心上。

    都是家常早饭，馒头米粥疙瘩汤鸡蛋饼凉拌菜蔬之类的，没什么出奇的，就算是再好吃，那也吃不出花来。

    可万万没想到，黎荞不仅点心做的好吃，折腾出来的饭菜竟也一样出众！

    不过，他家大厨的手艺也不差，不然望月楼又怎么能成为平城最大的酒楼呢。

    所以，凉拌菜就算了。