第四百零三章 这菜没技术含量(1 / 1)
孩子们大都很喜欢这道菜。
但是这道菜真的没有什么技术含量,营养价值虽然高,但味道也不会有多特别。
所以人们听到苏御要做这道菜,纷纷感到不能理解。
琉璃雪也在旁边劝说:“苏御,你不要闹了,赶紧换一道,这八宝鱿鱼根本没有任何技术含量,我这个厨师黑洞都会做,靠这道菜,你是不可能赢得了久美子阿姨的!”琉璃雪说的是实话,虽然她做什么菜都能够给做成黑暗料理,但是这八宝鱿鱼真的不会。
因为这道菜基本不用炒,上锅蒸就行。
既然是蒸,只要定好时间,当然不会糊锅。
也正是因为这个,琉璃雪才会建议苏御换一道菜,开什么玩笑,这菜一点技术含量都没有,苏御根本不可能靠这个赢久美子阿姨好不好?
“这个你别管了,我既然敢选这道菜,自然有我的想法!”
苏御笑了笑。
他没有跟琉璃雪解释,他这道菜虽然叫八宝鱿鱼,但其实是八宝鱿鱼的升级版,也叫豪华八宝鱿鱼。
这豪华版八宝鱿鱼和普通版八宝鱿鱼最大的区别就是,这里面不是装的糯米和蔬菜,而是各种海鲜。
这也是为什么会叫做豪华版的原因。
琉璃雪和久美子他们当然不知道,如果说刚才久美子对于自己能够赢得这场比试还有些许的怀疑,那么现在,她就彻底没有了怀疑。
八宝鱿鱼,这道菜她的孩子都会做,一点技术含量都没有,苏御想靠这道菜赢她,简直是痴人说梦。
只有纱织奶奶看向苏御的眼神有些复杂。
说来让人有些难以置信,她一个半瞎的老人,竟然是比那些眼睛正常的人们还要看的清楚。
她看出苏御说话的时候,眼神里面充满了自信。
这不是自大,而是自信。
苏御好像对自己很有信心,哪怕是旁边的人们都不看好他,他依然很有自信。
“难道说,这道八宝鱿鱼有什么特别々` ?”
就在纱织奶奶心中思忖的时候,苏御和久美子阿姨已经各自来到桌子前面,准备开始正式的对决。
在两个人面前的大桌子上,摆着几十种海鲜。
久美子先来到前面,取了两条带鱼,然后开肠破肚,斩头去尾,一气呵成。
“好!”
看到久美子那行云流水般收拾带鱼的动作,人群里面的赤井赶紧鼓掌叫好。
旁边的人们,齐刷刷看向了他。
这个家伙非但是不觉得丢人,反而是一脸的桀骜,仿佛是在说,你们看吧,这就是我老婆,厉不厉害......
久美子也白了赤井一眼,心想,自己怎么就嫁给了这么个缺心眼的男人?
虽然心里想着这些,但是她手上的动作不成。
一分钟时间不到,那两条刚从海里捞上来的新鲜带鱼,就变成了十几条带鱼段,而且是干干净净,外形极好的带鱼段。
厨师做菜,讲究个色香味具全。
可是在久美子看来,一道完美的料理,(钱王的)除了这三点,还要有一点,那就是形好。
当然色香味里面的色也包括这一段,但是久美子觉得只有颜色还不够,必须还得有完美的形状。
她下厨做菜,不管是在处理原料的时候,还是在烹饪的途中,亦或是出锅装盘,都是追求完美。
比如这道香辣烧带鱼,在带鱼烧好之后,她能够让带鱼段一点都不破损。
这对于别的厨师来说,简直是不可能做到的事情。事.