第三百三十章 如梦初醒,配方融合的奥妙(1 / 1)
“真期待他的成品做出来到底是什么样子,好想尝一尝!”
粉丝们都在这里絮絮叨叨的,而对于苏御来说也是无所谓!
“盖盖焖上两分钟,两分钟过后我们把盖子打开再挤上一层面糊!”
不得不说,经过两分钟的熏烤这层面户已经逐渐变成焦黄色,看起来非常的诱人,非常的可口!
而苏御再挤一层,就是为了有层次感,并且增加松饼的高度,让它看起来不那么松散!
第2层抹完之后和之前一样,继续等待两分钟,抹上第3层面糊…
再抹第3层面糊的时候,苏御刻意的在锅里加上了一些清水。
“记住在每一层面糊下面加一点清水,防止他糊锅!”
“再盖盖三分钟,时间到了,520把它翻面就可以!”
苏御在掀开的时候,一股浓郁的奶香气息便顺着锅内散发出来!
这里面有着鸡蛋的清香,有着牛奶,翻过面来之后完全成焦黄色,而且还有着微微的酥皮!
看起来非常的有食欲,苏御接着加了一点点清水,落在这些舒芙蕾的下面。
“再煎三分钟,咱们的舒芙蕾就可以做好了!”
“至于味道吗?和蛋糕一样香甜!”
“接下来我们做衬托的部分…”
苏御娶了一个透明的碗,(bcfg)倒入250克的奶油!
“像这样的木质奶油,大家都可以从超市当中买到,还可以加入一些牛奶,进行打发就可以了!”
不得不说,当打发好的奶油,再配上一些黄油,轻轻的涂抹到松饼上了!
“想你们在家吃的不需要什么样子的技巧,也不需要修边,那就直接两层舒芙蕾中间夹着这些奶芯!”
“如果想要吃得更加舒爽的话,那就再加一层,然后上面放两个樱桃这道菜就可以了,只是稍微的点缀一下,如果有果酱的也可以涂抹果酱!”
腐小团一时间直接从后面冲了过来,至于站在后面的孟浩,也看着苏御做的这一切!
也感觉到不可思议,仅仅凭借着一颗鸡蛋一些淡奶油,一些牛奶,就做出来了一道甜品!
最关键的是这道甜品,不管是从颜值,从香气来看,那都是极佳!
而且打破了认知,有着绝对的创新意义。
“好好吃啊,口感绵密,味道香甜,入口即化,根本感觉不到他的存在!”
“好像是天上的云朵,又好像是棉花糖一样…”
腐小团可不客气,上来就直接挖了一大口,放在嘴中配上樱桃的酸甜,确实非常好吃…
“过程我都已经交给大家了,这道甜品也送给大家,今天的直播到此结束!”
看到苏御结束,超管甜甜也松了一口气,虽然这全程只有半个小时的时间!
但是他一直都在想着苏御明天要去踢馆的事情,这件事情到底是真是假!
万一真的出了什么事情,他们该怎么办,会不会有可能被全网封杀?
“看到没有,这就是最基本的甜品,可以很好地利用手中的食材随随便便制作,像我刚刚做的松饼和淡奶油,你都可以不断的去尝试!”
苏御拍了拍旁边的孟浩,孟浩也是如梦初醒,苏御这是打算把这个配方传授给他?.