第一百五十一章 恐怖的黑暗食材!【求全订】(1 / 1)
苏御此时才惊奇的发现,房租加上各种各样杂七杂八的费用,竟然还没有七位一星级厨师的工资高。房租一个月的费用只要两万多左右,但是一名星级厨师的工资却要五万块钱!
看到这一幕,他不仅有些感慨起来,这个世界里的星级厨师果然还是吃香。也难怪了之前参加菜品展示的星级餐厅老板们一个个这么有钱。
只是低星厨师的工资都需要这么多,可想而知,星级餐厅一个月需要赚多少钱才能正常的经营下来。
这七位星级厨师苏御开的工资和他们在京都市一样,如果不是李向东的面子,恐怕没人会愿意接受这个价格。
想到这里,苏御其实有些后悔,自己是不是用高射炮打蚊子,大材小用了?
要知道这些可都是货真价实的星级厨师,教他们烤烧烤,确实有点屈才。
不过没办法,他对于这个世界的普通厨师实在不太放心,毕竟,烧烤火候的讲究非常重要。一般的普通厨师,除了能把饭菜做熟以外,再没有任何的追求和标准,如果第一次开烧烤摊就弄砸了自己的口播,反而得不偿失。
将笔记本翻到了下一页。
苏御开始准备设定菜品的价格。
这些天他除了跑许多地方寻找门店,同时还对各个餐厅的售价做了相应的了解和调查。经过他的发现,这些平民餐厅其实并没有想象中的廉价。
一道最简单的清炒土豆丝,售价十七元,其实土豆和青椒的成本价也不过一两块钱。但是利润却翻了十七倍!
这还只是素菜,如果是类似于泡脚水煮鱼这样的荤菜,一道最少要**十元!鱼的成本价顶上天十几块出头,利润同样是五六倍以上。
用这样的价格,却只能吃到让苏御直摇头的菜品。
他想了想,下笔写到。
烧烤藕片,五元一串!
烧烤土豆片,五元一串!
烧烤烤韭菜,六元一串!
烧烤小馒头,五元一串!
……
把把烧,焦香小牛油,三十元一把!
把把烧,碳烤小五花,四十元一把!
把把烧,迷人掌中宝,四十元一把!
……
很快,他脑海之中能够想到的适合烧烤的菜单全部写了下来。笔记本,一直写了五六页才写完。
这菜谱上,除了传统的烧烤各种素菜,荤菜之外,还有特色烤品。
比如三十块一份的双椒蒜蓉烤茄子。
还有之前在海岛上度假的时候做了无数次的碳烤小生蚝!碳烤秋刀鱼!
泡椒内酯小豆腐。
当然了,苏御为了能够将所有的烧烤菜品一次到位,同样把烧烤界的黑暗料理搬到了菜单上。
他敢保证,这个世界里的人们恐怕同样没有见到过这么恐怖的黑暗烧烤。
碳烤爆汁眼珠。
山城烤脑花。
焦香飞蛾蛹。
缠绵烤羊鞭。
……
这里面的有些黑暗烧烤甚至连苏御自己也还没勇气尝试过。但是他知道,这些东西虽然看上去有些可拍,但吃起来却是一等一的绝美滋味!
作为烧烤摊的噱头,这些重口味的菜品毫无疑问,也能够疯狂吸引一大批热爱美食的老饕们。
将写好菜单全部撕下来揣进兜里,苏御重新回到了客厅里,此时的李向东正躺在沙发上眯着眼睛看电视,腐小团应该是回自己的房间休息了。
“李叔叔,有空吗?陪我走一趟集市如何~` ?”苏御朝着李向东说道。
李向东原本看电视正看的津津有味,被苏御这么一打扰顿时有些不开心。“去集市干什么?买食材吗?”
“对,没错。上次咱们去的那个集市我不太熟悉,有些食材估计买不到,李叔叔你应该能帮忙找到。”
李向东有些纳闷,自己这女婿又准备弄什么奇怪的食材吗?竟然他自己去购买竟然还买不到?
“把你的食材配料拿给我看看?”
苏御闻言,将手里写好的菜单递了过去。李向东接过后开始仔细的浏览起来,当他看到前面的时候神色还比较正常,但是很快,他的瞳孔就忍不住一阵收缩,脱口而出,“卧槽!”
“猪眼睛?小苏,你要这玩意儿干什么?!”
“还有飞蛾蛹???这又是什么东西,我上哪里去给你搞飞蛾蛹啊?!”
“而且飞蛾蛹这种东西你确定真能拿来吃,不会吃死人?!”
“还有这这这,猪脑子,羊鞭,这都是些什么食材?!”
看到李向东的表情,苏御露出了一副意料之中的表情。他嘿嘿一笑,继续道:“¨‖李叔叔,你看,这些食材我想要买到都很困难,所以帮忙的事情……”
李向东有些崩溃,果然,每次和苏御这小子有关的事情,准不是什么好事!
“你要的这些东西,我也不一定能够帮你弄到啊,你这不是为难我么?”
苏御一本正经道:“李叔叔,帮忙帮到底,送佛送到西,那灯影牛肉的四千万……”
“停停停!打住打住!”
“我帮,我帮你还不行吗?”李向东一听到苏御说四千万就忍不住头疼,自己这把柄算是彻底落在了他的手上。
“不过先说好,你要的这些东西太奇怪了。如果过到时候我也没弄到,你就怨不得我了。”李向东认真的说道。
“ok!”
李向东起身,穿上衣服,从苏御的手中一把抢过菜单。
“老婆,我和小苏出去一趟,(吗诺赵)你和女儿在家里等着,晚上通知你们来烧烤摊试菜。”
林思瑜递给李向东一个微笑,点点头。
……
铁具场。
老板看着眼前打造完成的烧烤架很是满意。
这烧烤架是他按照苏御给自己的图纸千块。
“好了,待会儿把这些打造好的烧烤架全部送到玉林街巷的三号店铺。”
“务必要在晚上六点之前全部送到!”老板朝着身边的手下交代道寻。
……
玉林街巷三号店铺。
装修工人们已经按照店主的要求完成了门面的所有翻新。
门店的头顶上,用led小霓虹彩灯围绕出来一圈名字——苏小哥的狂野烧烤摊,总店!
【ps】求全订,求自定!.