本以为舆论风向变了，事情也就过去了，麒麟饮品工业集团的牛奶也能在国内畅销，毕竟他们的价格比天然牛奶要便宜很多。

    但是情况却并没有如他们预想得那么顺利，原因就是有人提到奶农将要面临的问题，顿时引起了强烈关注。

    麒麟饮品工业集团可是不需要奶牛，按照他们的生产方式，牛奶基本上是要多少有多少，只要不断建厂就可以。

    而奶农们想要获得牛奶，需要辛辛苦苦饲养奶牛，不仅成本高，而且也不是想要扩大就能扩大，天然就受到巨大限制。

    所以在这场竞争当中，奶农们几乎没有还手之力，几十上百万的奶农可能会面临经济来源减少的问题。

    而且目前国内的奶制品都是采取高温杀菌的方式，影响了鲜奶的营养价值，而麒麟饮品工业集团生产的奶制品，却是全程无菌环境下生产。

    这就意味着生产出来的牛奶根本就不需要杀菌，甚至连低温杀菌都不需要，保质期还要比低温杀菌要长得多，营养丝毫不受影响。

    从营养价值和保质周期的角度来说，麒麟饮品工业集团的牛奶同样也占据着绝对优势，一旦市场接受了他们的人工合成牛奶，天然牛奶基本上没有什么机会了。

    自从16年前我国乳制品行业改革以来，牛奶的年产量迅速提升，同时生产技术也比之前要先进很多。

    结果就是我国从事乳业产业的人员规模要比之前要大得多，不管是奶农还是乳业企业数量都迅速增加。

    之前大家相安无事，生产出来的乳制品也不用担心销售不出去，市场总体上还是处于供不应求的局面。

    但是现在不同了，工业化生产乳制品将会彻底改变行业规则，而且还是由一家企业所垄断，如果不解决好的话，肯定会出大事。

    技术被研发出来，想要退回去已经很难了，不可能放着先进的技术不用，还用原始的方式来生产牛奶，这是时代的倒退。

    为了解决这个问题，政府承诺拿出一部分资金出来帮助奶农转型，而麒麟饮品工业集团也不能完全没有表示。

    为了尽量减少来自这方面的阻力，准备从每升牛奶收益里面拿出0.2元，用于支持奶农转型，这个计划执行5年。

    也就是五年时间，这些奶农都可以从麒麟饮品工业集团手里拿到转型补助，如果他们的一千万吨产量全部消化的话，这个资金规模每年大约在20亿元左右。

    并且承诺如果继续扩大产能的话，会优先招聘奶农，只是这个数量应该不会很大，工业化生产和饲养完全是不同的模式。

    他们1000万吨的产能，需要的工人数量只有5万人，而且还包括配套设施人员，以及一部分冗余人员。

    不过他们这个做法获得了政府的称赞，不过政府似乎不愿意等很久，而是劝说麒麟饮品工业集团再建一个1000万吨的生产基地。

    这个做法有点让他们为难，扩大产能不是问题，资金也不是问题，大不了贷款就是了，但是如果市场消化不了，那么就麻烦了。

    不但工人要养着，而且越是生产亏损越大，很有可能对麒麟饮品工业集团是个巨大的拖累，还不容给钱来的划算。

    政府也知道这个问题很难办，答应如果麒麟饮品工业集团能够解决这个难题，政府愿意提供补助资金。

    这些补助倒是没让他们行动，而是他们从中感受到政府对此事的重视程度，如果完全不理会的话，可能会很难办。

    于是一个电话达到了叶子书这里，让其对这件事情做决策，毕竟他还是麒麟工业集团总裁，有义务对此事做出决策。

    叶子书听后直接就同意了，他认为国内的乳制品市场规模是可以消化2000万吨的产量，只是之前考虑到奶农的生存，只能徐徐图之。

    现在既然政府打算全面转型，只需要安排奶农的生存问题，就不用那么谨慎了，直接扩大产能就是了。

    如果消化不了这么多人，叶子书建议他们开启更多的业务，他们的公司名字叫饮品工业集团，所有饮品都是可以做的，甚至不是饮品的产业也是可以做的。

    老板既然这么说，他们也立即厚着脸皮请求技术支持，之前叶子书只是给了他们乳制品的生产技术，其他的并没有给。

    因为叶子书当时也忙，加上他们能够将乳制品产业做好就已经很不错了，贪多嚼不烂，所以就没有给。

    现在好像不给也不行了，于是就答应了下来，同时要求他们积极发展国际市场，他们的产品在国际上应该具有竞争力。

    挂断电话，叶子书揉了揉眉心，思考接下来他们应该发展什么，首先他想到的就是食糖以及相关的糖果类产品。

    只是这样会不会有造成食糖产业线上的农民和工人失业？到时候可能还是会和现在一样，那就麻烦了。

    不过这也是在他脑海中一瞬间的事情，所谓兵来将挡水来土掩，如果一直这么犹豫不决，那就没法干了。

    其实我国食糖一直都有缺口，很多农村过年过节还以糖作为送节的礼物，可见糖在国内还是属于相对稀缺的状态。

    然后他又想到了咖啡，国内目前基本上不产咖啡，就算是有人种植规模也不大，进入这个行业不会对国内产生太大的影响。

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    虽然国内喝咖啡的人不多，但是并不是没有，如果将咖啡制作成各种饮料，可能市场会进一步扩大。

    然后就是出口，由于人工合成的咖啡不仅味道更好，而且价格更便宜，在国际市场上应该有一定的竞争力。

    还有一个大的类别就是酒类，但是如何让麒麟饮品工业集团的酒类产品能够脱颖而出，是他必须要思考的问题。

    一般酒类都是使用粮食发酵而来，或者是水果发酵而成，只是他认为这么做产生巨大的浪费，因此他必须要拿出不一样的东西出来。

    赶紧去虚拟图书馆里面查找了一番，还真让他找到了一种非常重要的发酵菌类，可以直接对乙醇等次生物质进行发酵，不需要使用粮食和水果发酵。

    这样麒麟饮品工业集团只需要直接生产乙醇，添加各种营养成分，然后使用这种菌类进行再发酵，形成的酒类不但更加香醇，而且口感不同于现有的发酵酒类。

    因为这种菌类在参与发酵之后会自我分解，形成一种特殊物质，让酒有一股澹澹的甘甜味，口感要好得多。

    看文字的话叶子书也没有清晰的认识，所以干脆在虚拟实验室里面制作了一批，然后在里面尝了下，口感让他有点意外，在进入喉咙的时候，竟然有强烈的愉悦感。

    他其实是个很讨厌喝酒的人，没想到竟然对此一点都不排斥，而且根据菌类的含量不同，产生的口感也不相同。

    如果菌类少量的话，酒气还是比较浓厚，等到菌类含量达到一定程度，竟然感觉不到酒精的味道。

    经过检测发现，原来这种菌类将乙醇和其他营养物质完全转化成了另外的物质，已经不能算是酒类了，这种发酵菌叫做益生发酵菌。

    这种饮品不但喝起来口感更好，营养价值更高，而且还不会上头，不会像酒类那样会让人晕晕乎乎，可能有一部分人不喜欢，因为他们要的就是这种晕晕乎乎的感觉。

    益生发酵菌最大的特点就是不同的原料，产生的结果是不同的，他试了用白酒、啤酒、红酒等进行发酵，产生的结果有明显的差异。

    效果出奇得好，甚至他用作参照物的水，添加了这种益生发酵菌，都显得更加甘甜，喝完嘴里有种澹澹的清香。

    可见这种发酵菌不仅对有机物具有发酵能力，就连矿物质经过这种发酵菌的加工，产生了不一样的变化。

    这种菌类简直就是为了饮品而生，他在寻找之前其实期待并不是很大，没想到竟然找到如此神奇东西。

    显然这种发酵菌不是自然产物，至少他以目前所学的生物学知识，没有关于这方面的内容，而这种菌类的合成，也充满了工业化的味道。

    只是这种菌类竟然没有遗传物质，既没有dna也没有rna，不知道为什么将其称为菌类，有点不符合生物学定义。

    也许这种菌类本身就是人工合成的，之所以没有遗传物质，可能是为了防盗，只要别人没有掌握合成方法，拿到了也没有任何作用，因为不具有自我复制性。

    而且不同于普通的细菌，益生发酵菌竟然可以被烘干保存很长时间而不死亡，感觉不像是生物，但是和水结合又有活性，真是神奇。

    然后又开始研究其他的普通常规饮料，这个就简单很多，都是各种食品添加剂勾兑而成。

    只是他却在思考这样的产品长期喝会不会产生问题，于是又熘进了虚拟实验室做实验，想要看看结果。

    经过一番实验发现，只要不是像喝水一样喝的话，都没有太大的问题，但并不表示完全没有问题。

    如果长年累月的话，还是对人体有一定的损害，叶子书在思考到底要不要这么做，最后决定还是另外自己搞一套更安全的添加剂产品。

    添加剂在未来食品工业领域是非常常见的产品，只要是我们吃的东西，都含有各种添加剂，添加剂本身并没有错，但是有些添加剂却是危害比较大，要严格控制用量。

    而他准备拿出一套更安全、味道表现更好的添加剂出来，于是又进入虚拟图书馆寻找这方面的资料。

    由于是需要一整套新型添加剂配方，所以花费的时间较长，终于在一本书里面找到了他需要的。

    这本书里面记载了高达上千种添加剂配方，他快速扫了一眼，几乎囊括了人类所有的味觉、嗅觉和视觉感受。

    这些都不算什么，最重要的是，这些添加剂全部是由非蛋白氨基酸为基础组成的物质，能够通过肠道消化成非蛋白氨基酸，具有抗癌、抗菌、抗结核、护肝等功效。

    只是这里面也存在问题，他默算了一下，如果按照这本书上记载的生产方式，不管是原料成本还是生产成本都非常高。

    如果成本高的话，就不具有市场推广的意义，很多食品之所以使用添加剂，一方面是更容易调出好的味道，另一方面就是成本更低。

    接下来他就需要考虑如何工业化生产，将成本降低到和现有添加剂一个水平，甚至还要更低为好。

    就这样，整整花费了他一周的时间，才将所有的事情搞定，给麒麟饮品工业集团的资料里面，还附上了高达上百种饮品的配方。

    这些饮品里面有使用新型添加剂勾兑的，也有使用天然材料生产的，其实在营养和危害性上没有太大的区别，只是价格上存在区别而已。

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