日头是一天比一天更加夸张,若不是怕被人称作妖妇,苏青婉都想把现代的短衣热裤穿出去了。
但想了半秒钟,就打消了这个念头。
她可以不在意脸面,但是不能不在意弟弟妹妹和小辈们的脸面。
索性,她还勉强有些法子消暑。
她没有合作伙伴王景明那么大本事,能弄得来很多含硝鸟粪土,只能自己偶尔上山,弄几背篓回来,弄一些冰丝和冰水,把毛巾浸湿了,擦拭下自己和怀周的身体。
用冰水一擦,再吹一股风,瞬间就会觉得整个人轻松凉爽了不少。
这天气让城里的人都无精打采的,去醉月轩吃饭的人少了很多,小丫眼见着顾客一天比一天少,脸上又起了些愁容。
苏青婉:“你就趁着这个机会,好好歇歇也罢。”
“咱家虽然还没到湖州首富那般夸张,但几个月不开张,日子也是过得下去的。”
但听了苏青婉的话以后,她并没有笑,摇摇头说:“姐姐,我不是怕累,我就是……”
“就是觉着如果我不能烹调的话,就没有什么精气神儿了……”
苏青婉无奈笑笑,好吧,爱劳动也不是什么坏事儿。
“咱们或许可以研究些适合夏天的美食。”
“对,这就是我想说的!”
小丫听到她这么说,一下子就来了劲儿。
苏青婉换位思考了一下,若她是顾客,在这个时节,应该想吃些清爽开胃的东西。
醉月轩里的菜都是比较上档次的,精致有余,清爽不足。
荞麦冷面似乎是个很不错的选择,荞麦面要更加劲道一些,虽然吃的时候口感稍微显得有些粗糙,但是吃下去以后,人整体感觉会比较轻松,不会让人沉闷想睡。
没事儿干的小伙计挺多的,可以把他们打发去采集鸟粪土,不需要做成冰,只需要有些冰丝就足够了。
小丫根据苏青婉的建议,调制了两种口味的酱料,一种是糖醋口的,酸中带有一点点的甜,一种是酸辣口的,辣味可以更好地刺激人体,让人出汗,某种程度上,也算是在用以毒消毒的方式应对酷暑了。
小伙计们不知道“老板娘”让他们采集鸟粪土到底要干嘛用,但觉得在山上跑跑,好像比在酒楼里闲待着好受一点儿,便也没有怠工,弄了很多鸟粪土回去。
若是被客人发现用酒楼的锅子熬煮鸟粪土,估摸着以后她们就别想在湖州城混下去了,苏青婉只能先牺牲了自家的两口锅,提炼出了硝石。
秦瑶和小丫见伙计们这些日子也热得难受,便给他们每人弄了一碗荞麦冷面。
带着冰丝的汤水喝下去,伙计们觉得自己整个人都活过来了,对于老板的惧怕少了一分,敬佩多了两分。
这碗面定价和成本相比,定价不算很昂贵,只卖80文一碗,在醉月轩的所有菜肴中,算是比较便宜的,一些老食客听说他们推出了这么便宜的新品,一开始还有些看不上呢。
但渐渐的,冰凉冷面的名气传开了,他们也忍不住进店尝了尝。
“好!”
“以前我只见过用兵来做甜品,未曾见过用冰水调制面汤的,醉月轩的主厨年龄虽小,但脑袋活泛,未来可期啊。”
“是啊,这一碗冰面吃下去,我整个人都没那般烦躁了。”
……
硝石数量有限,所以面条只能限量供应,每日只卖100碗。
基本上还没到晌午,每天的量都卖完了。
“哎呦,我肚子疼!”
“是啊,我肚子也疼!”
“这面是不是有毛病啊?我以前还没有见过有谁这么做面条呢。”
“是啊是啊,小丫头片子做事儿就是不行啊,哪能这么弄啊。”
某天上午,酒楼里突然出现了四个捂着肚子嗷嗷叫的食客,他们抱怨小丫的烹调方法太过于离经叛道,让他们闹了肚子。
“噗嗤!”其中一人,话刚刚说完,就喷了一口老血,倒地不起了。
“死人啦!”
“醉月轩害死人了啦!”
“有人被毒死啦!”
转瞬间,这个消息就传遍了大街小巷,不一会儿,店中就出现了几个神色严肃的官差。