放假前夕，苏青婉把帮工们叫到了院子里，结算工钱。
表现最好的钱富贵和赵寡妇，除了基本的工资以外，还各领了500文钱的奖金，3两红糖，4包点心，外加上空间里的两罐糖果。
“青姑娘，这也太多了……”
“是啊……”
两个人看着那一大包东西，有些不敢相信自己的眼睛。
“这是你们应得的，明年继续好好干，我不会亏待大家的。”
“哎哎哎。”
赵寡妇擦了擦眼角的泪水，连忙点头道谢，糖和点心可都是稀罕物件，孩子们不知道会有多高兴呢。
“诸位，这两位是表现最好的，大家要多向他们学习，明年也争取拿到头等奖金。”苏青婉不习惯对着人群讲话，简单说了一句后，开始给其他人发奖金和礼品。
其他人除了基本工资以外，各领到了300文钱的奖金，1两红糖。
虽然少了些，但是红糖可是稀罕物件，有人下工后，连手都舍不得洗，就是为了让孩子们尝尝手上的甜味，有了这一两糖，家里的老人小孩，也能过个甜甜蜜蜜的年。
“明年我一定会好好干的。”
“对！”
“什么时候开工啊？”
工人们跃跃欲试，甚至有些觉得正月初八再上工太迟了。
“大姐，你看这猪怎么样？”
人群散去以后，大牛和二蛋牵着一头大肥猪走进了院子，莲花村大多数人家只养了一头猪，这还是他们去隔壁的李家村买来的。
“很好。”猪猪似乎不知道前方等待自己的是死亡，进了圈以后，欢快地进食了起来。
“那咱们明天杀猪。”
“好。”
第二天吃完了早饭，慧心便烧了两大锅热水，大牛喊来了二叔大虎钱富贵他们，把猪按在了案板上，杀猪匠白刀子进红刀子出，顷刻之间，鲜血从猪的脖颈处冒了出来，流入了提前准备好的木桶中。
接着几个汉子用粗木棒支起了架子，把猪挂在了架子上，在下方摆上了超大号的木桶，把滚烫的热水从猪身上淋下后，再用刀片和粗糙的石头反复刮擦，猪毛就差不多去干净了。
妇人们则在厨房里帮忙，先是把一桶猪血提到了厨房里边，混了些面粉，搅拌至粘稠状，放在铺好了芭蕉叶的蒸笼上。
在苏青婉的要求下，留下了一桶猪血，她想等男人们把肠子处理得差不多了，灌一些血肠。
刮完猪毛后，杀猪匠先把肠子、心、肺、肝子这些掏了出来递给了大牛，又把整扇猪从架子上拿了下来，平放在了案板上，把肘子、脊骨、板油、尾巴、猪蹄这些分门别类地切割了下来，犹如庖丁解牛，游刃有余。
好多人家杀了猪以后，自家只留一小部分，其他的要拿去卖钱换米，因而一般的杀猪宴上只有猪肚猪肠猪血这些不值钱的玩意儿，村民们都穷，也不会有什么意见。
苏青婉有些馋猪油渣，便让二婶帮忙炼油，油渣可以算一道菜。猪肚可以和鸭子煮一锅汤，猪肠用来和辣椒爆炒，她最喜欢了，富人们之所以不爱吃这些玩意儿，主要是没那么多调料，怕有腥臭味，但在她这里，完全不是事儿。
猪血蒸好了以后，可以按照村里一贯的做法炒了吃。
血肠灌好以后，也能切一盘子。
再加上酸辣土豆丝，够数了。
盘算好了以后，苏青婉到厨房里给大家分了工，又拿出了两大罐子盐，交给了帮忙割肉的大海他们。
“这么多盐，仙姑你吓死我了。”
“啧啧，看来咱们村里，就属你家日子过得最好啊。”
“是啊，青姑娘以后再想到了什么发财的路子，可别忘了我们啊。”
“一定一定。”苏青婉客气地回答道。
二蛋和三狗从后山上找到了一些棕叶子，砍回来后搓成了短绳，将擦好了盐的树，挂在了房梁下。
不多时，厨房里的人已经准备好了饭菜，杀猪宴正式开席了。
“我以前都是忍着恶心吃猪大肠的，今儿个才发现，还真好吃。”大海挑了一筷子肥肠后，说道。
“是啊，这个辣椒，真是太厉害了，一点儿腥味都没有了。”
其实没有腥味不光是辣椒的功劳，苏青婉还让大牛拿面粉把大肠搓洗了好几遍，一般人家哪里舍得用面粉来洗猪大肠呢？
“青姑娘，我听娘说，你卖辣椒，赚了不少钱哎，咱们都是乡里乡亲的，能不能也教教我怎么种啊？”
“嗯……”
“也不是不行，你想种的话可以在我这里拿种子，但是我有两个要求。”
“第一，你不能把全部的田地都用来种辣椒，起码得保证种的稻子能交得上税。”
“第二，你想卖辣椒的话，只能由我来经手销售，利润得分我四成，咱得立个字据。”
苏青婉沉思了一会儿后，说道。
“成！”大虎第一个发表了意见，这一年多来，娘和弟弟在苏家赚了不少钱，他早就想到苏青婉这里来讨个生财的门路了。
其他人则有些犹豫，第一个要求，自然是没有任何问题，第二个要求，卖的钱还得分出去将近一半，是不是有些冤大头了？
苏青婉自然是有自己的考量，她有成熟的销售渠道，还能进行品控，由她来经手，效率更高，可以让莲花村凭着辣椒打出名气，简直划算的很啊。
而且，除了她，还有谁有辣椒种子呢？爱种不种，发财的路子摆在眼前，自己把握不住，可就不怪她喽。