大年夜这一天对于所有人来说都是极为重要的,这一天所有人的都准备除旧迎新,吃团圆饭,每逢春节,无论是在县城还是农村,家家户户都要精选一副大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。
在贴春联的同时,有些人家里还在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字,春节贴“福”字指福气、福运、寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿,像程雅家这样为了更充分地体现这种向生和祝愿,直接就将“福”字倒过来贴,表示幸福已到,福气已到的意思。
早几天前程雅就已经跟哥哥程荣一起贴好了春联、窗花等,也早就已经把家里打扫得干干净净,所以在这一天全村的人都忙着大扫除时,程家兄妹两个却是十分的清闲。
两人在村子里逛了一圈后发现每家每户都在忙碌着,也不好去别人家玩,就又回到家里跟着爹娘一起准备年夜饭。
“爹,你和哥什么时候去祭祖啊?”程雅看着爹爹和哥哥正在卖力的打年糕,突然想到这事,就好奇的问了起来。
程远志没有想到雅儿会突然跟他说这个,想到他自从搬到这青山村后,就没有回过一次那个家了,每次过年过节都是在家里祭拜一下,雅儿这丫头以前也都是知道的,“一会儿就在家里祭拜烧香就好了。”
担心妹妹还继续问下去让爹娘难过,程荣连忙打哈哈道,“就是啊,妹妹问这个干嘛,你看我们的年糕快打好了,今年的年糕可是比去年做得多哦。”
他们家做的年糕是先把糯米蒸熟,然后用木锤使劲的锤打至所有的糯米饭捣烂,然后再压碾成方开和塔形,方形的年糕取四方之意,象征着家人团聚,又有四方进宝之意,栽倒形的年糕则象征着来年的日子蒸蒸日上,生活芝麻开花——节节高。
姚氏见女儿一直缠着远志问这问那的,连忙大声的吼道,“程雅,你没看到我这有多忙吗,还不快过来帮忙,整天就知道缠着你爹问东问西的,真是越来越会偷懒了。”
今天是除夕夜,她准备的菜色都是特别的丰盛,分别有鸡、鸭、猪手、鱼、羊肉还有各种蔬菜,每一样都是有非常好的寓意。
“娘,我们家就只有四个人,做那么多吃的能吃得完吗?”程雅听到娘亲在一旁不停的说着今天要做的菜,这一数就有十多道菜了,就他们几个人,要吃到什么时候去啊!
“你个小丫头懂什么,我让你做什么你照做就是了,问那么多干嘛,今天吃不完明天再继续吃,行了,赶紧干活。”姚氏此时忙得头昏脑胀的,还要应付雅儿时不时问出的问题,让她都有种想打人的冲动了。
看到娘亲那要发飙的样子,程雅知道再问下去就可能就要被打了,因此便聪明的没有再说话,默默的跟着一起做事。
今天这么重要的日子,掌厨这样的大事自然是不会落到她的身上,姚氏尽管知道女儿做菜的水平比她的高,但是为了不搞砸今天的年夜饭,还是决定亲自上阵。
程远志父子俩个在做完年糕后也都过来一起帮忙,人多就是力量大,用不了多久,就将所有的菜都准备好。
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