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正文 1083 杀猪菜的准备
    乔乔想了想,先从大家伙儿洗干净备好的菜里把萝卜白菜伸得挑出来一些准备好,紧接着手机随意架在厨房,人就提着篮子去大棚了。

    直播间网友们已经十分淡定:

    【好好好我们无关紧要是吧】

    【看完庖丁解猪,十分圆满,这就去菜市场买肉买刀学习新技能】

    【据说好的刀功,分猪时刀刃不会碰到骨头,所以才那么丝滑……】

    【快过年了,这就去买半扇猪去!】

    【乡下办酒席真热闹啊】

    【呜呜呜现在酒店都是预制菜了,不敢想乡下大席得有多好吃】

    【前面的大胆想,咱这不是正在厨房看着呢】

    乔乔的手机现如今属实没啥存在感了,厨房里谁也不把它当回事儿,而七表爷和蒋师傅对着盆子里的肉挑挑拣拣,两人不约而同拿了好大一块臀尖。

    蒋师傅琢磨着:“咱是做蒜苗回锅肉还是青椒回锅肉?”

    七表爷想了想:“蒜苗吧,别的菜青椒也用,有些人吃不了辣的。”

    “行!”

    两位大厨自有默契,这会儿把臀尖分成几小块,等锅烧的热乎乎的,揪着那团肉使得肉皮向下烙在铁锅上,很快就发出了“滋啦”一片焦糊声。

    而后揪着肉迅速的在锅中划拉几下子,等到猪皮黑黢黢的,两人这才把肉丢进冷水盆:

    “莲花杜枚,还有小翟,你们来把这焦了的肉皮洗干净。”

    “哎!”杜枚都多少年没参加这种乡下宴席了,今儿比莲花婶还有小翟都兴奋,赶紧就捏着一块臀尖手持菜刀细细揉搓刮皮。

    而这边,七表爷和蒋师傅一手一块臀尖,对着两口锅左右轮转,很快就又在盆子里堆成小山。

    他俩后退一步等人洗干净,转头又去挑了大块五花,准备再做个五花肉。这个同样也是需要先烧烧猪皮的,刚好就一起洗干净了。

    两人都是做惯了厨房活计的,这会儿配合起来行云流水,丝滑无比,看得直播间众人一愣一愣:

    【不是,做菜真有这么轻松又简单啊?】

    【今日又是智商跟中枢不匹配的一天呢!】

    【前面的说人话!不就是脑子会了手不会嘛!你瞧你拽文拽的……】

    【猪肉!猪肉!明明不爱吃猪肉的,为什么还没开饭就要馋哭了……】

    【啊啊啊猪肉好好吃!回锅肉红烧肉都好好吃!】

    【回锅肉大料水煮熟后切成片,不管是蘸料汁还是直接用郫县豆瓣酱炒,都好吃得不得了啊!】

    【呜呜呜大中午的我为什么要看这个……】

    【啊大中午的连续两个肥肉多,会不会太油腻啊……】

    【前面的你想太多了,你也没资格去呀。】

    【腻死我!腻死我!我爱吃肥肉,我不怕腻!】

    而等待大家连刀刮带清洗的空隙,七表爷又把泡发清洗好的饱满黑木耳倒进一旁烧着水的锅里,等焯水捞出来过凉水后,那边切碎的辣椒配料洋葱香菜就都倒了进去。

    简单,粗暴,大盆,但高效。

    而一旁的乌兰已经带上一次性手套,这会儿就开始熟练的抓拌了。

    “这黑木耳真好,耐长,还好吃!明年再在板栗园里多架一块地,跟银耳一起。”

    到时候地多,板栗园就不用套种黄豆了,刚好可以多安排一些菌种。

    明年的种植计划七表爷掺和不了一点,谁让宋檀是个画饼大师,种啥都说明年一定呢?

    明年事儿太多了他老头子听不得这些!还是专心备菜吧!

    凉菜除了黑木耳,还有一个萝卜丝,一个拔丝红薯,还有一个拌黄瓜。

    至于剩下的热菜,西红柿炒鸡蛋,酸菜肉丝,青椒炒猪肝,青椒灌肉,豆腐猪血煲,青菜豆腐炖猪油渣!

    十个菜,十全十美,齐活了!

    等之后再上一盆香喷喷鲜嫩无比的菠菜猪肝汤,给没完全吃饱的大伙儿溜溜缝儿,那才叫一个完美呢!

    唯一不同于其他大席的,就是这个菜量……是平时酒席的三倍。

    倒是张燕平溜达进来一趟,闻着满屋子的香气卑微的提出要求:

    “中午能吃个青椒炒猪肺吗?”

    七表爷一口拒绝:“猪肺得收拾好几个小时,晚上吧。至于中午……中午你就有啥吃啥吧,别捣乱了。”

    他端着盆子去了隔壁暂时腾出来的杂物房,大盆大盆的猪肉和猪血都在里头。

    如今一上午过去了,猪血凝固成了格外鲜嫩的模样,被七表爷毫不犹豫的端起一盆,果断回了厨房。

    哎呀!这么鲜嫩的猪血,回头下在火锅里,那不得鲜掉舌头啊!

    大厨也满心期待!

    ……

    而此刻,云城的县道上,市区的领导王森捏着手里那大红色的请柬,神色有着难得的轻松和惬意,同时还点评着这份心意——

    “这家农场的心思还真挺多的,杀猪宴还正儿八经邀请一回……”

    一旁的秘书今天兼职开车,身后还跟着随行摄像的车,闻言就笑了起来:

    “做生意嘛,胆子大才能把握住机会……”

    别的不说,当初这个邀请提的就很离谱。没曾想真能把领导撬下来,如今一看,真的值得啊!

    别的不说,那么多粉丝的大网红,回头把这种生意模式带火了,受惠受力的不正是家乡吗?

    就凭这个可能,那就值得来一趟!

    不过之前忘记嘱咐了,其实他要来就应该尽可能低调。回头如果要向社会宣传什么消息了,再通知媒体放出照片也不迟啊!

    不过也没关系。

    “该吩咐的都吩咐了吧?”

    领导发问:“咱们这回就纯当一个吃货,尽可能的低调,别整的到处都是人,四处不安生。”

    “您放心。”秘书肯定回复:“出发之前刚联系过对方,确信有几桌会单独摆在大厅里头,好像都是他们家亲近的人。”

    “厅里安静,也都是各家各人的亲戚,吃起饭来也比较轻松写意。”

    领导点了点头,而后也将目光放在远处的大山上,此刻不由又皱眉疑惑——

    究竟是为什么这片地方的柏油路,能被省城的一把手过分啊?

    车子匀速的向前行驶着,身后的媒体车也紧紧跟着。而就在这百般思绪中,车子绕过一片竹林,眼前豁然是一大片的私家车。
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