安氏会妥协答应了老太太的要求,一来的确是心软;二来还是老太太那一句,要是三爷还在的话,他是一定会帮的,三爷就是个这样的人,即使别人对不住他,但是他认定的事情,他要做一定会去做到底,三爷就是安氏的软肋,一想到就心酸心疼,没法子不去做三爷一定会做的事情,甚至一定要送乔璟进梅花书院读书都是;三来,也是觉得乔大爷可怜吧,能帮,也就帮了,虽然这次帮了,后续事情还不知道多麻烦呢。
老太太和黄氏在乔三爷家里坐着不走了,要等去送信的刘定回来说结果。
安氏看老太太和黄氏在,总不能不招待,便让厨房里季婶子多做了几个人的饭菜,这个时节,正是各种蔬菜都长势好的时候,这江南,水产丰富,即使发大水出洪灾,闹瘟疫也不会闹饥荒,水里总有大家够吃的,乔家的饭桌,也从来没有单调过,想着平常做的饭菜也够招待老太太和黄氏了,便也就没有让人再去酒楼里订席面。
不过,季婶子眼界有限,做出来的饭食,也就是能够入嘴吃罢了,不会做什么精细的菜色。
老太太是吃斋念佛的,就说,“不用为我准备什么特别的饭食了,蒸一瓮白米饭,里面加些现在的嫩玉米粒,再准备一份酸白菜熬的豆腐汤,和用香油芝麻点的千张细丝儿就行了。”
安氏便对乔婉说,“你去同季婶子说,你祖母的饭食都另作,不能用猪油在里面。”
乔婉点了点头,就往厨房里跑了。
黄氏看着阳光从堂屋里一点点地往外面移动,现在已经要移动到屋檐下面了,这是要正午了,她心里惦记着家里乔大爷的午饭和儿子乔翎回家的午饭,就想先回去一趟,但是又想第一时间听到刘定从知府衙门带回来的消息,便有点坐不住。
想了一下,就对牛妈妈说,“妈妈,你先回府去,看厨房里做的什么菜色,好好伺候大爷吃了,翎哥儿该也要回家去了,看着他好好吃了,你再过来。”
牛妈妈应了一声,就先走了。
牛妈妈虽然为人十分嘴毒和刻薄,但不知为何,对黄氏,倒是十分忠心恭顺的,大房败落了,也没见她从大房家里出去另投明主。不过她这么一把年纪了,想去别人家里找活儿干,也没有人再雇她了。
乔婉虽然不喜欢老太太,但是去了厨房,还是和季婶子说了老太太吃饭的忌讳,不能沾猪油。
虽然有柳月帮忙,但季婶子要多做几个人的饭菜已经在手忙脚乱了,此时哪里还忙得过来给老太太另做,就说,“婉儿姑娘喂,你看我这只有两只手,哪里还有多一只手来给老太太另做饭食。”
乔婉也觉得太为难季婶子了,就说,“我来做吧。”
她去找了件围裙系上,洗了手,就亲自给老太太做饭了。
要说,她真是和老太太没有一点血缘关系,而老太太也十分地不善,在她家是颐指气使,乔婉做饭菜的时候,心里都压抑不住不忿,最后还是忍住了,老太太再怎么也一大把年纪了,亲儿子又那样,亲儿子的媳妇儿黄氏也绝对不是个慈善的人,自己何必又和她一般计较呢。
玉米在大雍种植开来也只有几十年,有些地方都还没有引种这种农作物,这个时节也还早,菜市里卖的便不多,好在乔三爷家里在吃食上从来不苛刻,便有买了,乔婉便将玉米粒儿给剥下来,从大伙儿吃的米饭里舀了两碗出来,加上玉米粒,然后放进一个干净的小瓦罐子里,将小瓦罐放进蒸锅上去蒸。
又熬了老太太要的酸白菜豆腐,没有千张,就将豆腐干切成了极细的丝,没有香油,就点上芝麻油,调上酱醋姜汁这些。
她将老太太的饭菜要端出去,但看大伙儿的饭菜还没有全好,她就先去问老太太要不要先吃,到堂屋里,正好遇到回来的伏月,伏月看老太太和黄氏在,就愣了愣,不大好开口说话,被安氏问起,他才说,“是大少爷带着表少爷,说要请同窗吃饭,就去了西运巷子吃螺丝面去了,让我回来同太太您说一声,他和表少爷都不回来用午饭了。”
他说后,又看向黄氏,声音放小了说了一句,“二少爷也跟在大少爷身边的,也不会回去吃饭了。”
黄氏愣了一下,皱眉道,“西运巷子那种地方,大多是脚夫过去吃喝,哪有多好,别吃坏了肚子。”
安氏没有接黄氏这话,只是问伏月,“大少爷身上银钱可是够了。”
伏月笑了一下,“想来是够的,不然大少爷才不会说让大伙儿一起吃喝,大少爷做事一向有分寸。”
他这么说了,又对黄氏解释了一句,“大少爷二少爷他们经常去那家吃螺丝面的,从来没出过事。”
黄氏道,“小孩子总是嘴馋。”大约也是应允了翎哥儿在外面吃喝了。
伏月便又同安氏说,“大少爷说了,我回来给太太您带了话,便让我又过去。”
安氏哪里不知道伏月也是小孩子心性,总觉得外面的饭菜比家里的香甜,于是摆摆手让他走了。
乔婉听伏月和安氏说的螺丝面,她就很好奇,看伏月要走,她就在檐下叫住了他,找他问道,“那螺丝面怎么做的,好吃吗?”
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伏月嘿嘿笑着点头,“自然是好吃的,大少爷都是赞不绝口,常去吃呢。”
乔婉撇了一下嘴,“那他怎么没有想着我,什么时候带回来给我吃一次。”
伏月道,“哎哟喂,姑娘,您说这面要怎么带回来呢。”
乔婉哼了一声,说,“快走吧你。”
她之后自己找个法子去尝一尝好了,在家里,安氏觉得螺丝扇贝这些太腥了,是不允许吃的,家里就只吃鱼,到秋天时,倒是可以吃螃蟹,但也不许多吃。
乔婉吞了口口水,想到上辈子吃过的麻辣田螺,那种又辣又麻又鲜香的滋味,觉得到这辈子都在意犹未尽。
乔婉去了老太太跟前问了她要先吃的问题,老太太从来就是一个人吃饭的,觉得现在先一个人吃也没什么,就应了。
于是乔婉将她的饭菜端到了花厅里让她用,老太太嘴一向是很刁钻的,不然黄氏怎么会总被老太太刁难说做的吃食不行。
不过乔婉做的这两样简单的东西,老太太吃了,倒还赞了两句,“这豆腐里是熬入了味的,酸白菜也好,不只是酸,还带着鲜香味,不错,不错;这千张也好,入味,切得也细。饭也焖得香软。”
乔婉就说,“这酸白菜,是母亲去年自己做的,家里也都爱吃。这饭,不是用饭瓮蒸的,饭瓮太大,蒸一个人的饭,很容易就太干了,而且不香,这是用小瓦罐儿给蒸出来的,香味都焖在了瓦罐里,所以才这么香软。”
老太太因她这话倒吃惊了,“你这么小,倒知道这么多厨房里的事。”
乔婉说,“祖母,您吃的这个,是我做的啊。我怎么会不知呢。”说着,还笑了一下。
老太太更吃惊,“你做的。”
乔婉说,“家里厨房就只有季婶子一个人,她每日里忙来忙去,哪里能够分身给祖母您单独做吃的,这是我做的。”
老太太叹了一声,说,“你做得不错。”
这才仔细看了看这个孙女儿,觉得乔婉比黄氏还能让她舒坦些,便说,“以后要是闲着,多到祖母跟前来,也是好的。”
乔婉虽然不喜欢她,但还是点头应了。
季婶子做了酸白菜熬鲤鱼,炒苋菜,猪肉炒扁豆,又炒了空心菜,端上桌,都是用大盘子装着的,季婶子做菜不大舍得用油和调味料,故而味道很一般。
黄氏勉强吃了两碗饭,乔婉正在长身体的年龄,时时刻刻吃着都还会觉着饿,但她又是个成熟的心理,平常很少吃零食,所以季婶子的厨艺水平,她也能够吃下去三碗饭的。
乔婉还没有完全吃饱,刘定总算是跑回来了,跟着他的,还有温大人身边的贴身小厮梁渠。
一看到梁渠,安氏就知道温齐还没有走。
安氏赶紧迎了上去,让了柳月去打水给梁渠洗脸洗手,又问梁渠道,“梁大人,用过午饭了吗,现在先吃些午饭吧。”
梁渠走得一额头汗,用手揩了一巴掌,说,“乔夫人,小的哪里当得起大人二字。小的是来给夫人您说,刘大哥到府衙的时候,咱们大人已经上船了,刘大哥好歹将信追着送到了船上,咱们大人看了,但他要着急赶到苏州去有事,就来不及再来您家一趟,说他已经知道事情了,但是具体要怎么着,还需要您们家谁去商量商量,不然他真不好做主。小的就是专程留下来说这事的,之后就去追上咱们大人。”
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