李曼和苏丽娟这边刚稳住,可店里的生意,却并没有像周慧兰以为的那样,经过食客们的口口相传越来越好,反倒是一天不如一天,一个礼拜过去,除了周末勉强上了几桌人,甚至有时候,一天也就两三台客人。
周慧兰就算对自己的饭菜再有信心,也抵不住开始心慌了。
究竟是哪儿不对呢?
这天又是饭点,店里空荡荡的,苏丽娟也不跟李曼闹了,几个人都站在门口,眼巴巴的看着外面过往的行人,还有街对面那家火爆到要排队的四川小吃。
“今天不会又没人来吧……”
苏丽娟刚嘟囔了一句,就被旁边的李曼搡了一把,她不高兴的撅嘴想要反驳,回头却看到一脸沉重的周慧兰站在厨房外头,当即把嘴闭上了。
自己的菜,只要进店的人没有不夸的,但是……他们为什么都不再来了呢?
周慧兰也想不通,待在厨房也气闷,索性推开门走了出去。
正中午的光景,街对面的小吃店人头攒动,外面还有没找到位置的捧着碗蹲在马路边,周慧兰也不是没吃过四川小吃,只不过……真有这么好吃么?
她甚至有些心动想要过去亲自尝尝,只是她这想法还没付诸行动,却在对面拥挤的人流中,看到了一个熟悉的身影。
没等周慧兰缓过神来,陆长青就一边哈气一边从对面跑了过来,看到周慧兰就喊,“水,快给我倒杯水!”
周慧兰赶紧跟着进屋,李曼倒了水递过来,可陆长青却抓过水壶猛灌了好几口,这才长舒一口气,坐了下来。
“可辣死我了,这些人怎么吃的都,这么辣的菜也能吃下去。”
陆长青确实是做了周慧兰刚才想做得事儿,排队到对面四川小吃点了菜,但是没吃几口就受不了了,强撑着又吃了几口,整个人都受不住,刚才那就算是落荒而逃了。
“快给炖好的萝卜弄两块过来。”周慧兰赶紧朝厨房喊了一声。
崔姐赶紧去锅里捞,李曼则一杯一杯的帮陆长青倒水。
“这么辣的饭菜,竟然还那么多人吃?”
显然,大家伙儿对这点都很不理解。
可周慧兰是多活过一辈子的人,后来的川菜、火锅有多风靡,她是见识过的。
改革开放这么些年,人们总算是从温饱的危机中脱离了出来,开始追求饮食上的新意也是必然的趋势。
再加上这旁边是机械厂,年轻人多,喜欢重口味的饮食,也就理所当然了。
吞了几块萝卜的陆长青总算从那股子辣劲儿里缓了过来,这才长舒了一口气,“我去机械厂打听了,人家厂子里有食堂,就是因为食堂的饭菜太清淡才这么多人出来吃小馆子,所以会出来吃饭的人本来就是重口味。”
这倒跟周慧兰刚才想的几乎吻合了。
“再加上咱们这小区是新的,搬过来的大部分都在四十岁以下,正拼事业的年纪,在家吃惯了清淡的出门下馆子也都是想吃点儿重口味的。”陆长青这几天,是把附近的客源给调查了一个遍,“而且对面的机械厂家属院也是四年前的新房子,上了年纪的老工人,都不住这边。”
商品房小区、家属院再加上厂子里的职工,基本就是这条街所有的客流来源了。
人流偏年轻化是好的,但是周慧兰这家店的受众,显然不会是现在刚刚度过了温饱线的这一批年轻人。
只是想通了店里没人的原因,周慧兰不仅没有觉得放松,反而更郁闷了。
李曼她们仍旧回到门口去招呼,周慧兰恹恹得趴到了桌子上。
陆长青见状便安慰她,“咱们这药膳店,其实更合适开在你爸那个干休所外头。”
周慧兰无奈的叹了口气,“是啊,那边都是老干部,有退休金有消费能力,但是这边已经花钱装修布置好了,难道就这么看他黄了么?”
“那倒也不至于,”陆长青握住周慧兰的手提议道:“以前你在中心医院门口卖盒饭,不是那么多的老顾客,后来为了找你还去东华大酒楼吃饭来着,现在伱还可以去宣传自己啊,咱们再做点儿什么活动,把传单的范围扩大一些,如果效果不错甚至还可以去电视台做个广告在电视里放,这么大个安宁市,我就不信还没百十个追求品质不差钱的食客了。”
周慧兰被陆长青这副自信满满的样子逗得忍俊不禁,看门口仍旧冷清,也知道这样等下去显然不行。
“那好吧!就再去多印些传单,推销推销自己!”
这年月的传单,还只是彩色的A4纸上简单印着字,周慧兰去打印店跟老板定了传单的样板,要等一天才能拿,下午她就没回店里,准备回家陪女儿。
刚走到单元门口,就看到一辆三轮车挡在门洞前头,几个工人正吃力的把一架钢琴从车上往下搬,旁边还站着个戴眼镜的年轻女人,十分谨慎的指挥着工人,生怕钢琴被磕碰到了。
因为钢琴太大,工人们挡住了楼梯。
周慧兰也不急,就停在一边等,那个指挥的女人就冲她笑了笑,“我们这边很快的,你也住这个单元么?”
周慧兰点了点头,指了下旁边自家的院子,“对,我住这家。”
女人明显震惊了一下,随即笑着朝周慧兰走过来几步,“真是巧了,我就住你家楼上,二楼。”女人说着,伸手朝上面指了指。
最近忙着饭馆的事儿,周慧兰还真没注意到,楼上的房子已经收拾好住了人进来。
“我是子弟小学的音乐老师,我姓严。”严老师刚做完自我介绍,看到几个工人调整好钢琴的位置进了门洞,赶紧跟周慧兰说了句再见。
周慧兰也笑着点了点头:“回头见,家里缺什么只管过来说啊!”
“那我可就不客气了啊!”严老师笑着回身冲周慧兰摆了摆手。
看着他们搬钢琴上了楼,让出了自己回家的路,周慧兰这才掏出钥匙进了家门。
(本章完)