“那我们就在街上逛一会儿吧,正好可以看看下午来吃什么。”
夏凉的提议得到卢瑞安的认可,随后两人便朝着外面走去,在街上闲逛起来。
卢瑞安就如同一个好奇宝宝一般,对街上路边的那些美食充满了好奇。
而此时夏凉就会把卢瑞安看做自己的好大儿,耐心的为对方讲解这些美食。
“这个叫做锅盔,又叫干膜、锅盔馍,外形如同锅盖一般,边薄中厚,表面有轮辐状花纹,硬实筋韧,酥香可口,是馈赠亲友的好东西。”
“这个叫做凉皮,早在秦朝的时候就出现了,口感爽滑,吃法也多种多样,秦镇凉皮是其中最为出名的,距今有两千多年的历史了。”
“除此之外还有酱麻凉皮,凉皮里面加入大勺的麻酱,使得凉皮的口感更加浓郁、醇厚。”
“相比于以上两种,用米浆制成的汉中米皮在外地很少见,米皮的口感比面皮更加软糯,可以制成热的,有些店里甚至将凉皮和米皮双拼,一次可以吃到两种口感。”
“这是玫瑰镜糕,是长安当地人的童年记忆,以糯米粉为主料,从小蒸笼中取出巴掌大小的白糕,涂上酱料,再裹上黑芝麻、花生碎等,插两根竹签就可以咬着吃。”
“镜糕的酱料口味多种多样,有蓝莓、山楂、巧克力等等,其中玫瑰味是最招牌,也是最受欢迎的。”
“……”
听着夏凉的不断讲解,卢瑞安看着这些美食的双目之中充满了亮光。
若非自己实在是吃不下了,肯定要都买来尝一尝,他现在恨不得自己多长几个胃,这样才能装下所有的美食。
两人闲逛了一会儿,转眼也来到了中午,卢瑞安虽然还是感觉有点撑,但依然坚持要继续吃。
“那我带你去吃有天下第一碗美誉之称的泡馍吧。”
夏凉想了想说道,来到长安,若是不尝尝羊肉泡馍,的确是白来了。
很快夏凉便带着卢瑞安来到了一家店门口,在排了一会儿队后,总算是进入了店里。
“夏凉先生,这就是你说的泡馍?为什么和其他人的不一样?”
当店员把泡馍端上来后,卢瑞安一脸懵逼,因为他们眼前只有两个碗和两个馍。
至于其他的,根本就没有看到。
反倒是他们邻桌的客人,有一碗羊肉粉丝,其上撒上了葱花、香菜,光是散发出来的香气,就已经让卢瑞安咽口水了。
“卢瑞安先生,这个饼又叫饦饦馍,需要客人自己把馍掰到黄豆大小,等掰好了之后,再送给厨师口汤或者水围城,也就是汤多汤少的意思。”
夏凉笑着解释道,同时手头上已经开始掰馍。
卢瑞安看了看四周,发现果然也有人和夏凉一样正在掰馍。
“夏凉先生,你们龙国人为什么吃个东西弄的这么麻烦,店里就不能提前把馍掰好吗?”
卢瑞安眉头紧皱,隔壁桌的羊肉粉丝汤散发出来的香味一直在诱惑他,都快把他馋哭了。
“卢瑞安先生,这你就不懂了,我们龙国素有自己动手,丰衣足食的说法,这掰馍就是这个道理。”
“而且这也是当地人的一种乐趣,长安人自小就掰的一手好馍,等待或许是枯燥的,可当最后享用的时候,会有一种成就感油然而生。”
“若是连一点寂寞都忍耐不了,又怎么能够尝到好的美食呢。”
夏凉细心的解释着,毕竟是自己的好大儿呀,惯着吧。
卢瑞安只能无奈的接受,同时开始学着夏凉的模样掰馍,只是掰出来的馍大小不一,看着有些不伦不类。
“算了,你还是爸爸……我帮你掰吧。”
夏凉说着就将对方的那一晚拿了过来,掰成这样,绝对要被退回来重新掰。
过了一会儿,夏凉总算是全部掰完了,然后就送到了窗口,让厨师进行加工。
很快,服务员就将两人的羊肉泡馍送了过来。
“夏凉先生,我就先开动了。”
闻了一下香气,卢瑞安迫不及待的开始品尝起来。
先喝一口热汤,汤头十分鲜美,羊肉的肉质酥烂。
本来有些硬的馍,泡在汤里后也变得酥软起来,吸收了汤汁后十分入味,伴着粉丝一起吃,口感更是独特。
“天啊,这也太好吃了。”
卢瑞安惊呼一声,他感觉自己当了这么多年的美食家,所吃过的东西,竟然都比不上今天一天品尝到的。
“卢瑞安先生,吃羊肉泡馍的时候不能翻搅,要顺着碗边吃,这样才能保证口味始终如一。”
“当喝汤感到腻口的时候,可以吃一个糖蒜来爽爽口。”
听到夏凉的话,卢瑞安点了点头,按照夏凉的说法开始品尝。
夏凉也没有闲着,此时已经是中午了给对方讲解了这么久,他早就有点饿了。
羊肉泡馍是集菜、主食、汤于一碗,吃后的饱腹感很强。
“夏凉先生,我感觉今天我都不用再吃东西了,实在是太撑了。”
过了一会儿,卢瑞安靠在椅子上舒坦说道,那一碗羊肉泡馍已经全部吃完,连一口汤都没有剩下。
“那卢瑞安先生接下来是打算继续逛街呢,还是先回酒店休息一下?”
夏凉笑着问道。
“先回酒店吧,现在我完全不想动了。”
夏凉点了点头,付了账后,开着车子将卢瑞安送回了酒店中。
“卢瑞安先生先休息一下,若是休息好了,可以再叫我,到时候我带你去吃其他的美食。”
“好的,有劳夏凉先生了。”
说完,两人也各自回到了房间中。
坐在椅子上,卢瑞安还是感觉有些撑,脑海中却在思考着事情。
这龙国似乎和他以前知道的有些不太一样啊。
没有来龙国之前,卢瑞安都是从自己国家的媒体了解龙国。
基本上这些媒体就没有说过龙国的好话,全部都是在贬低龙国。
今天之前,卢瑞安也是无比相信这些媒体,认为龙国就如同媒体说的那样,无比的贫穷,充满了暴乱。
可今天一上午的经历让他开始怀疑这些媒体之前说的那些话。
龙国充满了暴乱?
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