亲,双击屏幕即可自动滚动
正文 第二十五章 烤鸭
    吕七爷和丛大公子就是在这时候进来的,一进来他们就进了包间,没有看到刚才舞蹈的精彩,却也感受到了大堂里的热闹兴奋,好多学子现场要了笔墨要题诗的,也有题词的。

    这些吕七爷他们并未在意,兴致来了就地题诗两首都是文人之间的雅趣。

    丛大公子虽是读书人,因着帮父亲做事东奔西走,倒也不拘泥于这些。

    吕七爷虽不为官,但是为人灵活,路子广,没少帮忙丛家。所以这次来丛龙海直接约了吕七爷。

    “七叔,上次我妹妹去府上做客,带回来了一瓶酒,我尝了觉得甚好,可是听说这酒只是府上少量存有,不对外售卖,所以来问问,这酒七叔可否给我一些。”

    吕七爷心想我今天才从臭小子那知道提纯的酒,酒是什么滋味我还没尝到呢,没想到这个臭小子竟然已经尝到了。唉!

    不过为了不露怯,呵呵笑了两声说道:“也没有你说的那么好吧。”

    丛龙海满脸不认同的说道:“怎么没有,这是我喝过的最好的酒。”说着从怀里珍而重之的拿出那一小壶酒。

    小心翼翼的给吕七爷递过去。吕七爷状似不在乎的打开酒塞,一股辛辣,浓郁的酒香味道扑鼻而来。吓得他赶紧又把瓶塞盖上了。然后又轻轻打开,尝了一点。

    砸吧砸吧嘴说道:“这不就是我们家做点心的酒吗?”内心却在想天哪,我天天在家都错过了什么啊,光顾着吃了,怎么就没发现这美酒呢。

    “贵府还有别的酒吗?”丛龙海惊讶的问道。

    “唉,都是九方那丫头带着厨房弄出来的,量少得很,匀不出来。”吕七爷内心在想我还不能实现喝酒自由呢,哪给你弄去。

    不过想到正事,吕七爷还是靠谱的,“现在朝廷榷酒制实施严格,没有条子是不能随意酿酒售卖的,你可别给我们家招祸。”

    丛龙海无奈的说道:“七叔你再逗我吗?榷酒制实施是严格,但是咱们浙州江州,是由官府统一酿制发卖的。你若真想把这酒酿制售卖,不是最是简单了吗?我只是贪这酒的好品质,先来预订一些。”

    吕七爷真的被说动了,主要是那酒的滋味实在是太过霸道,到现在还霸占着他的味蕾。

    不过酒方毕竟不是自己的,想到这,要想实现酒水自由看来还得好好讨九方开心啊。

    丛龙海知道一时半会得不到准信,招呼着吃菜,正好烤鸭在这个时候上来,看着片的薄薄的鸦片,色泽金黄的颜色,令人胃口大开。

    同时在欣赏美食的九方这面,呈上来鸭子,九方只吃了一口就放下筷子不再吃了。

    “妹妹怎么不吃了,这鸭子可是如意酒楼的招牌,每日很多人慕名而来,我特意提早定了,这才早早的品尝到这道美味。”吕七郎接说道。

    九方托腮盯着鸭子看了半天,实则在回想现代时候鸭子是怎么烤得。

    钱老板听说九方吃着不开心,立马就癫癫颠的过来了,还贴心的把厨子带过来了,他可听说了这位可是好吃,听说九方斋的点心出什么新品完全看九方小姐这段时间想吃什么。

    钱老板陪着笑脸问道:“九方小姐可是觉得这烤鸭味道有什么不足?”

    “嗯,油脂多,腻,鸭皮不够酥脆,肉有些腥。”九方认真的回道,“就这些了。”

    吕六郎看着自己手里的鸭子,他吃着挺好的啊。怎么到妹妹嘴里这么多问题呢,说的他都觉得不好吃了。

    钱老板听完,要不是确定这位是真的只是评价鸭子,还以为来砸场子的呢。“那请九方小姐指点一下。”

    “指点谈不上,毕竟我也没烤过鸭子,不过还是能说些意见的。”

    “鸭子腌制的时间长一些,在腌制过程中一定要入味,给鸭子多做做按摩和运动,烤得温度稍微降一些,时间长一点,你再去试试。”

    这话把厨师说的一头雾水,这样一些,那样一些,到底是怎么一些呢?这位小姐上嘴唇碰下嘴唇几句话,怎么明白呢。

    九方看出这位烤鸭师傅没听懂,情绪也低落了起来。原来不是所有人都像刘娘子一样,自己只是说说,做出来的东西就八九成像,再改进改进就比自己说的还要好。

    尤莉安看出自家小姐情绪低落,提议道:“小姐,要不把刘娘子叫来,反正都是用炉子烤得。”

    九方抬头看了一眼尤莉安,刚想说话,就听尤莉安对外喊道:“雷杰多去把刘娘子叫来,说小姐想吃烤鸭了。”

    “想吃了烤鸭了,连吃烤鸭都想到我,小姐真是太器重我了。”刘娘子听到雷杰多传话,立马兴奋的跟着过来了。

    等九方见到刘娘子,刘娘子兴奋的过来给九方见礼后说道:“小姐想吃烤鸭,在家里教我,做给小姐吃。”

    钱老板从来没见过刘娘子对谁这么热情过,脱口而出:“刘娘子还会做烤鸭?”

    刘娘子斜了他一眼:“小姐一教我不就会了吗?”

    “可是你家小姐刚才说了很多,我们的烤鸭师傅都听不明白。”

    “那不是小姐说的不清楚,肯定是你们师傅理解能力不行。”

    这时候站在一边的烤鸭师傅忍不住说道:“刘娘子我敬佩你的手艺,但是我烤鸭的技术在浙州也是一绝,我就不信就凭你家小姐这么说几句,就能做出更好的鸭子来。”

    九方看着现场的气氛说道:“你信不信又怎么样,我只是想吃口好吃的你做不出来,怎么还诋毁别人?”

    “就是,小姐你说说怎么做,我去给你烤几只好吃的鸭子来。”

    九方把之前说的话又说了一遍,烤鸭的温度和时间不好描述就按照点心烤制时的时间和火候描述了一下,刘娘子听懂了。

    “小姐吃些绿豆冰沙降降火气,我去烤鸭子去。”刘娘子还贴心的带来了绿豆冰沙和好吃的点心,都是刚出炉的。一端出来香气铺满屋子。

    烤鸭师傅虽然不服气,但也在钱掌柜的眼神威压下陪着刘娘子去了厨房。
为您推荐