盂兰城的雨德轩餐厅的巨大利润，长登高志是没机会插手了，霍塔还兼职一个梁山镇雨德轩餐厅的中方经理呢吗。

    长登高志很是给霍塔提了一些建议，你可以学学包大壮吗，人家做盂兰城雨德轩餐厅就做的很好吗。比如，照搬饺子馆的经验，盂兰城雨德轩餐厅里已经有了经济实惠的杂和面饺子的生意了，赚的很呢。

    霍塔心里想，那能一样吗？盂兰城里，没有包大壮的饺子馆了，可是，梁山镇里有啊。这不等于和包大壮在梁山镇饺子馆竞争了吗？

    行吧，对于霍塔来说，长登高志这，就是个重要的打开新局面的契机，得罪一些包大壮，也要必须争取这个机会的。

    有了长登高志的支持，霍塔在梁山镇雨德轩餐厅的话语权就真的大了。这样，霍塔在雨德轩餐厅里才能放开手脚的大干不是？只要霍塔创出业绩，长登高志再帮着说几句好话，未来，霍塔升职的几率就极大了。

    霍塔想在盂兰县打开局面，区区的一个警务所所长，太不够用了，起码，要混到科级干部才行。甚至，不混到包大壮那样的副局级干部，霍塔都不算站稳脚跟。

    当然，这需要时间和过程。同时，还要看霍塔能不能干好。包大壮能升职到副局长，一来是巴结好了宪兵队；二来，包大壮是真的会赚钱，人才，对小鬼子才有用的。

    杂和面饺子，霍塔打开了和包大壮争锋的第一枪。

    梁山镇雨德轩餐厅出现了杂和面饺子，反响非常大，食客们差点都欢呼起来。霍塔好，霍塔棒，霍塔呱呱叫，我们都喜欢你啊。

    看着雨德轩餐厅里新开的杂和面饺子热卖，生意这个火爆啊，霍塔第一次兴奋起来，自己要出头了啊。

    刘娘急眼了，梁山镇饺子馆可是包大壮在梁山镇的重要盈利产业，你霍塔想干啥？刘娘急匆匆的进了盂兰城找包大壮啊。

    “……包爷，情况就是这样的。梁山镇雨德轩餐厅的环境比咱饺子馆好，杂和面饺子还和咱一个价格，咱竞争过不人家啊。”刘娘是真没辙了，消费者也不傻。

    包大壮的饺子馆现在是勉强维持了，还有一些需要送货上门的饺子生意可以做的。

    “包爷，霍塔算老几，就他那土鳖的木帮和码头帮，咱护卫队的兄弟们剿灭了他们。”骆驼还生气呢，怕啥？当初包大壮的仓库在九云山的时候，大家族联合起来，不是一样干？

    包大壮摆摆手：“多大点事儿？看把你们急的？”

    刘娘急啊：“饺子馆要养不少人呢，要利润的。”

    “你不用担心，要不了多久，雨德轩餐厅的杂和面饺子生意就该自己黄摊了，呵呵！”包大壮笑着说道。

    “啥意思？”刘娘和骆驼都惊讶的看着包大壮，老板，你是挺神的，可是……

    “梁山镇不是盂兰城，就算那边也有不少大家族的生意，终归家族的根本还在盂兰城里。也就是说，大家族真正核心人员和主要管事都在盂兰城里；而梁山镇呢，大家族的生意顶多是一个出色的管事，或者家族里的一个人物坐镇而已。

    市场呢，消费潜力是有数的。梁山镇的人到雨德轩餐厅里吃饭，吃了杂和面饺子，就不会吃或者少吃其他的菜了吗。很多大家族的人或者商人，去雨德轩餐厅吃饭，大多都是给日本人面子。这些人巴不得雨德轩餐厅里出现消费更便宜的杂和面饺子。

    盂兰城的雨德轩餐厅就不一样了，各大家族的主要子弟、核心人员，大户人家的商人，等等，有钱的大户人家太多了，身份等级就比梁山镇的家族派出管事高，消费能力也强。所以，盂兰城雨德轩餐厅有了杂和面饺子，顶多算是一桌菜上的一部分调剂品而已，也不会影响雨德轩餐厅其他菜食的销售……

    很简单的对比，梁山镇雨德轩餐厅的面积大致也就是盂兰城雨德轩餐厅的十分之一左右。为啥？没那么多的高端消费者……”

    大致的，刘娘是听明白了：“包爷，你的意思，大家吃了便宜的杂和面饺子，给了雨德轩餐厅面子……杂和面饺子的利润比较少，当然没有其他的菜肴暴利了。这样，梁山镇雨德轩餐厅的总体利润反而会减少了。”

    “对喽！”包大壮点点头，“雨德轩餐厅是要赚钱的，不是光凑人气的。”

    刘娘美滋滋的走了，对包大壮，刘娘早就超级佩服了，北平的大学生嘞，就是有本事的很。霍塔算个毛？土鳖一个，还想做生意？切！

    当初，包大壮就不看好在盂兰城里的饺子馆。盂兰城里的高端消费者多，谁也竞争不过雨德轩餐厅的；相对来说，水运码头的梁山镇，中端消费者反而多一些。所以，包大壮愿意在梁山镇开饺子馆。

    当然，这只是理论上的想法，其实，在盂兰城里，中端消费者也不少的。大户人家里，收入多少也是分等级的吗，不可能除了富人就是穷人不是？不能光计算工薪阶层的。

    可是呢，梁山镇高端消费者少，是一定的。大户人家的主要人员，都住在盂兰城里，没谁愿意住进梁山镇里去。一来是面子问题；二来，红巾军可是打下过梁山镇的，不安全的。

    红巾军再牛逼，也不敢打县城不是？所以，大家族的家业一定都在盂兰城里。

    霍塔主持的梁山镇雨德轩餐厅第一枪就和包大壮的生意发生了冲突，各大家族搬着小板凳，开始看热闹了。

    可是呢，眼看着九云山饺子馆生意越来越萧条了，包大壮丝毫没反应。啥意思？包大壮认怂了？

    行不行的，都需要个过程，这个过程需要时间，包大壮的九云山饺子馆目前是低潮，坚持下去就是了，稍微赔点，包大壮也不计较。

    再说了，饺子馆本身也不是包大壮经济利益的根本，根本在盐库里呢。

    事实上，包大壮也不是神，啥都猜的对，起码，对家具厂的认知，就大大的出乎包大壮的预料。

    本来呢，以为盂兰县没啥家具消费潜力。只是，既然有家具厂了，还是合资企业，有包大壮的一半股份呢，你包大壮不能真的啥都不管了不是？

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