“哎哟,外面这可真是热闹呀。也不知道娘子是怎么想出这么个食物的啊,这可真是……”
“是啊,我看这个样子啊,今天光是这个面包就可以赚十几两银子!”
“谁说不是呢。也不知道娘子哪里来的这么多能耐。”
“听说娘子的相公是个秀才公呢!那怎么是我们这种人能知道的啊。”
“也是啊,娘子的运气可真是好啊,能嫁给秀才相公!”
“你们还在那里闲聊什么,马上就要到饭点了,外面再热闹,这里可是酒楼。难不成等吃饭的客人来了,再着急准备吗?”
“欸,知道了。”这几个妇人被说了一顿,也不敢再偷尖耍滑了,急忙收了声,去准备菜了。
那出声的厨子见他们安静下来,也转身去做事了。
“打听出来了没?那个良缘楼的食谱?”
“小的无能,没有打听出来。那些食谱都只握在那三个厨子手上。我们不敢去贸然接触他们,怕漏了馅。”
“那那个面包呢?别跟我说这也没有打听出来。”
“没有没有,要是什么东西都没打听到,我也不敢来见掌柜您。那个面包是在窑里面烧出来的。我听那些帮厨说,就是把面粉揉好醒发了,然后放进窑里面烧。他们在后院里建了五六个窑呢。是找的城东胡家的泥瓦匠铺子下的单。我也去问过了,那边说这个窑他们已经建惯了,建起来很简单。”
“呵,你说的这些我哪个不是稍微问一下就能知道的。配方呢?那个面包总不可能就是一个面粉吧?”
“这……”
“呵,废物,要你有个什么用,滚下去!”
这边,一些沉不住气的人,蠢蠢欲动。
“娘子,面包铺您有了想法了没有?”
“我是想就开在酒楼旁边,也不要多大的铺子,能有个铺面就可以了,也不要住人什么的。只是附近的铺子也没有要出租的。”元妙妙叹了口气。
“这铺子也不好开得太远了,最好还是就在这一条街上。不然太过分散了,根本不能和良缘楼一起,也不好借势。”
这个是元妙妙最近最愁的事情了。良缘楼虽然地方还算大,可是这是一个酒楼,卖饭菜才是正事。每天光是卖面包的人就要挤占一上午时间。还有不少酒楼的客人,见楼里这么多人,掉头就走。
虽然面包带来的收益绝对不少,可是因为面包,酒楼损失的客人也不少。这样下去就是面包在给酒楼拖后腿了。这是绝对不行的。
“我去牙行问过了,附近没有出租的铺子。反而因为最近良缘楼带来了人,本来商铺的租金都变高了。”
“这样下去不是办法。”元妙妙想。
“算了,你去问一问,现在牙行出租的铺子还有多少,尽量挑一间好的出来吧。”
“好。”
他出去了,下午的时候带了牙人上门。这个牙人姓杨,叫杨三子。来之前就和他谈过了,因此来了之后,他的动作也很利落,直接把手上铺子亮了出来。
元妙妙选了半天,最终还是决定了一家位于朱雀大街街尾的铺子。那个铺子不大,就外面一个铺面,后面一个院子,里面一个小厨房。就这样,那也要一百两一个月的租金。
元妙妙主要还是看中了这个朱雀大街的位置。虽然是在街尾,可是面包的香气一出去,那就不用想了,绝对能吸引人过来。
能在朱雀大街消费的,那都不是普通人了。要是能把他们给吸引过来……
既然不能与良缘楼相互扶持,那就要尽量发挥优势。
定下这个铺子之后,元妙妙干脆听李夫人的,去牙行买了两个人,签了卖身契,然后让他们跟在元妙妙身边学了一个月,把这个手艺学了过去了,让他们专门去负责面包的买卖。
本来面包的做法就不难,学一个月也学得差不多了。这个面包的用量还是和良缘楼的人一起学过来的。
除了面包,元妙妙还把蛋糕,布丁等等做法也一起教了出去。
等到时候,就先把蛋糕做好,摆出起吸引眼光,加上面包的香气,简直绝杀。
也不是说中式的糕点不好,只是中式的糕点,现代都没什么做了,像是绿豆糕,这类的,那都是有工厂加工了。而且,她这个手艺,也和那些老铺子,几辈子研究怎么做糕点的人根本比不了。那还不如就干脆另辟蹊径。
就是可惜,现在好像还没有发现甘蔗,不能做白砂糖了。糖可是个大利润啊,简直能让人一夜暴富的那种。至于北方的甜菜,她在南方,鞭长莫及。
果真就像她想的一样,这个蛋糕一出现,就牢牢吸引了那些夫人小姐的目光。无他,做得太漂亮了。看着就精致得很,跟现在的糕点事完全不同的东西。
那个蛋糕上面还能搭上房子,院子,还有什么彩虹(简化版),什么狸奴,什么小犬,白鹿等等的东西,溪流泉水,山林也不是问题。这还能怎么不吸引人。
总之那些夫人小姐的宴会上要是不摆上一个蛋糕,那就是落了伍,没见识。
这些蛋糕也买得贵。一个最普通的,没有任何花纹的,只是抹上一层奶油,加了一点花边的,就要五两。更别说,加了花的,要加钱,要是有图案,那就是十两起。要是想要上面有个什么动物植物山林这类的,那至少是二十两起步,越复杂就越贵。
更别说,还有水果蛋糕,干果蛋糕,千层蛋糕,彩虹蛋糕等等不同的类型。
至于定制的,那更是价格又往上加了。
更别说,这个蛋糕还是有尺寸的,刚才说的,都是最小的尺寸。想要加大尺寸,那价格就不用说了。
要是你家订了一个六寸的蛋糕,不说寒不寒酸,就是宴会那么多人,一人分一块都不够。所以,那些人家,都是宁愿订大了,吃不完,也绝对不敢往小了订。
而且,什么鲜花,水果,彩虹千层,都要往上面加。
一个蛋糕,刨去成本,元妙妙差不多能赚个九十两。不过卖了三四个蛋糕,蛋糕店的销售额就超过了上个月的良缘楼的收入。
总之,元妙妙每天数钱数到手软的愿望算是达成了。