“娘子,你买这么多面粉干什么呀?家里应该还有吧?”
“那自然是有我的用处啦。”元妙妙眨了眨眼,一副神秘兮兮的样子。不肯多说。
“那好吧,不过我们接下来不回去吗?”
“自然不回去,我还有其他东西要买呢。听说干果铺子里最近新来了西域的葡萄干是不是?”
“是啊,那个是个金贵货,才一斤,就要半两银子。我的那个乖乖呀。”说话的人一脸没见过这般世面的样子。
“这算什么,听闻那个新鲜的葡萄,可是要十两银子才能有那么几粒。那还买不到。”元妙妙扼息叹惋。她也很想要买到葡萄的好吗,可惜没那财力。
“唉,可不是,我是想都不敢想。十两银子,就那么两三粒,这么算起来,那葡萄干都不算贵了。”
“是啊,不过现在不是葡萄成熟的季节,想买也没处买。不说这些了。我去买一点干果,然再去买些果子。不过,三月有什么新鲜果子买吗?”元妙妙一时犯了难。
“这……如果我没记错的话,枇杷,杏子,桑葚还有枣子吧。”这人也有点不确定的说。
“唉,那还是算了。这些也没什么好吃的。还是买一些干果算了。”元妙妙听了还是挺失望的。可是现在是三月,那也的确是没有太多的水果可以吃。
“娘子买这些到底是做什么呢?”
“过几日就是相公生辰了,我想给他做个新鲜的吃食。”元妙妙笑着说。
“梁相公还真是有福气。”这人赞叹。
“也没有那样啦。”元妙妙有点害羞。
两人又去了干果铺,买了葡萄干,胡桃,杏干等等干果,大包小包地回去了。
“师娘,泥瓦匠来了。”一回到家,梁丘就迎了过来。
“丘哥儿,你怎的在这里?酒楼不忙吗?”
“没有,只是来拿一些东西,恰好就遇见了。”
“嗯,那你要是不忙也可以在这儿帮我招待一下。我先和严婶去放东西。”
“好的,师娘。”梁丘点头,又回了大堂去招待人了。
元妙妙把东西放下,然后去了大堂。
“是胡师傅当面吧,今儿请你们过来其实是想在院子里建一个窑,也不用太大,我用来做吃食用的。”几人寒暄了一会儿,元妙妙就提出了自己的意见。
她想建一个面包窑,其实也挺简单的,她自己也能动手。不过家里人都不许她自己来,毕竟要糊泥巴之类的,工作量不轻,自然还是找人干干得又快又好。她就不吃力不讨好了。
这些泥瓦匠虽然没听过什么是面包窑,可是烧东西的窑他们却是完全不陌生的。这个什么面包窑那也差不多就是把窑做小一点,因而差不多一个下午的时间就做好了。之后就是等阴干。
等面包窑能用了,元妙妙就马不停蹄地开始了实验。这个面包窑她也是第一次用,把握不好火候,所以要多练习。
买来的面粉一般都是中高筋的面粉,而低筋面粉才是做蛋糕的。好在把这些普通面粉变成低筋面粉也只要隔水蒸一道,再过筛就行了。
弄出了低筋面粉,然后蛋清蛋白分离,往蛋黄里面加入面粉,油,牛奶搅拌均匀;再就是蛋清里面加糖,然后打发成细腻的霜状,加进蛋黄糊里面。就可以放进面包窑里面烤了。
由于把握不好温度,这几天梁家总是围绕着一股蛋糕的甜香,虽然有时候也免不了糊味。
失败了十几次,将一袋面粉快要嚯嚯干净,元妙妙终于是做出了理想的蛋糕胚。
不过还要做奶油,奶油在元妙妙的印象里面,应该是用牛奶和黄油做的。
淡奶放在锅里加热搅拌就能得到黄油。再把黄油和牛奶一起加热搅拌,就可以得到奶油。
不过这一步也要不停地搅拌。这一次蛋糕做下来,简直快要了元妙妙的两只爪子!半条命都差点废在这上面了。
不过等这两样都弄好之后,就是装饰了。元妙妙手也不算太巧的那种,在蛋糕上画花那是做不到了,不过化一些不怎么均匀的波浪线却不是问题。
总之这个蛋糕总算是让她给弄出来了。可喜可贺。
梁瑄生日那天,恰好不是休沐日,他还要去上课。准确地说是去李府听李松年的教导。李松年虽然平日里不是个严肃的性子,但在读书作文上面却一点不肯马虎。即使知道今日是梁瑄的生日,也没给他放假。不过到底他还是有一点心软,下午只上了半天就让人下学了。
晚上还是在李府过。好歹也是唯一的亲传弟子的生日,自然要留人吃一顿饭的。
李松年和李夫人也送上了礼物。李夫人送的是一套上好的笔墨纸砚,还有一刀上好的宣纸。纸面光滑细腻,吸墨性极好,这样一刀宣纸怕就是要不少的钱。
李松年送的不是这个,他送了一套书,虽然不是孤本,却也是极为难得的一套书了。之前就放在他书房的架子上。
这两样礼物都可谓是十分用心了。
吃了饭,两个人又陪着聊了会儿天,才回家。
“今日家里怎么这么暗?”一会到家,梁瑄就有些惊讶了。
他们到家的时候不算晚,只是天色还是有些黑了。平常这个时候,家里应该是已经点起了灯笼了。
“家里没人,自然昏暗。”元妙妙理所当然的说。
“嗯?严伯严婶他们已经回去了?”梁瑄诧异。
虽然现在也到了元记绝味关门的时间,可是一般来说严伯严婶都会帮他们把家里的灯点燃了再走。特别是厨房,他们还要在厨房收拾,一般得等到天彻底黑了才会回去。
“是啊,今日我特意让他们早些回去了。”
“是这样,那我去点灯,妙娘你先等一会儿吧。”
“好。“元妙妙看着梁瑄走进房里。自己也去了厨房。厨房里,放着她白天准备好的蛋糕,蜡烛。因为早就料到了今天会在李府吃饭,所以没有做菜。
元妙妙端着蛋糕蜡烛去了梁瑄的房间。