众人将金枪鱼全部处理完毕送入冷库时，夕阳已经彻底沉入了海平面。
天边最后一抹橘红被深蓝色的夜幕吞没，海岛上空亮起了星星点点的灯火。
李少安和夏宏商量了一下，决定找座海岛靠岸，好好庆祝一番。
两艘船一前一后，朝着最近的海岛驶去。
上岛后，众人从船上搬下折叠桌和凳子，在沙滩上支了起来。
两张桌子拼成一张长桌，椰树枝上挂着煤气灯，把整片沙滩照得亮堂堂的。
在李少安的吩咐下，张平威从冷库里取出两条品相稍次的蓝鳍金枪鱼。
这两条鱼收网时不小心碰伤了身子，卖相受了影响，但肉质完全没问题，正好拿来犒劳大家。
张平威把两条蓝鳍金枪鱼放在桌上，开始处理。
众人纷纷围了过来，夏宏船上的船员更是伸长了脖子。
他们捕了这么多年鱼，蓝鳍金枪鱼也不是没见过，可每次捞到都直接卖掉，还从来没尝过是什么滋味。
张平威挽起袖子，从刀袋里抽出了一把专门切生鱼片的长刀。
这刀是他前段时间特意在京海市买的，用的顶级安来钢，刀刃在煤气灯下泛着清冷的光芒。
张平威没有急着下刀，先用手掌顺着鱼身轻轻抚摸一遍，仔细观察鱼肉的纹理走向和皮下脂肪分布。
蓝鳍金枪鱼的油脂分布和普通鱼不一样，从腹部到背部，油脂含量越来越低，不同部位的口感天差地别。
腹部的大腹油脂最丰厚，入口即化。
背部的赤身部位油脂最少，肉质紧实，鱼味最浓。
观察妥当，张平威终于下刀。
只见他紧握刀柄，刀锋从鱼背切入，顺着肌肉纹理稳稳推进。
刀刃划过鱼肉，发出轻微的“哧”声，一片手掌大小的鱼肉被完整切下。
断面呈现出完美的宝石红色，肉质紧实，油脂如同霜雪般均匀分布，红白交织成大理石纹路，在灯光下泛着温润光泽。
“好刀工！”
一旁的夏宏忍不住赞叹。
张平威运刀如飞，一片片厚薄均匀的刺身被切下，整齐码在桌上的托盘里。
每一片都带着漂亮的油脂纹路，薄得透光，又保持着完整形状。
大腹、中腹、赤身……
不同部位的刺身分开放置，颜色从粉白渐变到深红，宛如一幅渐变水彩画。
“好了，可以吃了！”
张平威放下刀，憨厚地笑了笑。
众人早就等不及了，纷纷举筷，迫不及待地品尝起来。
李少安夹起一片大腹刺身，这块刺身粉白相间，油花分布得极其漂亮。
他蘸了少许酱油和芥末，送入口中。
鱼肉入口的瞬间，他整个人都顿住了。
冰凉滑嫩的鱼肉在舌尖轻轻一抿便化开。
蓝鳍金枪鱼特有的脂香在口腔中弥漫开来，醇厚浓郁却不腻人，带着一丝淡淡的海洋鲜甜。
芥末的辛辣恰到好处地提味，酱油的咸鲜更是把鱼肉的鲜美吊到了极致。
“太好吃了！”
李少安眼中闪过一抹惊艳。
蓝鳍金枪鱼的肉质确实鲜美，比黄鳍金枪鱼高出不止一个档次，难怪价格贵得惊人。
其他人也纷纷赞叹不绝。
“我的天，这也太好吃了吧！”
“入口即化！真的是入口即化啊！”
“我这辈子没吃过这么好吃的鱼！”
夏宏夹起一片送进嘴里，慢慢嚼着，满眼感慨：“我以前在远洋渔船上，也捞过不少蓝鳍金枪鱼，却一口都没吃过。”
“今天，总算是尝到自已亲手捕上来的蓝鳍金枪鱼了！”
夏斌在旁打趣：“哥，那你多吃点，把以前亏的都补回来！”
众人哈哈大笑。
李少安举起啤酒，笑着开口：“来来来，今天大家都辛苦了。这一网，是咱们两艘船一起拼下来的，干一杯！”
“干杯！”
众人纷纷举杯相碰，清脆的声响在海岛夜空里回荡。
李少安靠在椅背上，看向对面的夏宏：“宏叔，我们明天准备回去了，你要不要一起？”
夏宏摇了摇头：“你们先回吧，我再待几天，看看还能不能捞点别的好货。”
李少安点点头：“行。那我先把这批金枪鱼运回去卖掉，等你们回来了，再把那三成收益给你们。”
夏宏连忙摆手：“不急不急，你什么时候给都行！”
他对李少安是打心底里信任。
既然李少安说了分他们三成，那就绝不会少他们一分一毫。
众人在海滩上吃喝了三个多小时，直到晚上十一点才终于散场，返回船上休息。
第二天一早，天刚蒙蒙亮，李少安便起锚返航。
夏宏站在甲板上挥手喊道：“少安！路上注意安全！”
“知道了宏叔，我们先走了，回头见！”
李少安也挥手回应。
两艘船在海面短暂并排航行一段，随后便朝着不同方向驶去。
夏宏的船调头驶向千岛湾深处，李少安的船则朝着渔人湾方向破浪前行。
返程途中，李少安拿起卫星电话，拨通了周明生的号码。
电话响了两声便被接起。
“李老弟！”
周明生的声音带着笑意：“难得你主动打电话，是不是又有好货了？”
李少安笑道：“周哥，还真被你猜中了。”
“我在千岛湾捕到一千多条金枪鱼，其中不少是蓝鳍，品质相当不错，不知道你们收不收？”
“蓝鳍金枪鱼？”
周明生惊喜问道：“一共有多少条？”
“一百二十八条，每条都在百斤以上，最大的一条三百八十多斤！”
周明生深吸一口气，强压下心中的激动，兴奋地说道：“少安，你可真是我的福星啊！”
“后天我在津港要办一场高级海产拍卖会，正愁没压轴硬货呢！”
“你要是信我，就把这批蓝鳍金枪鱼放到后天的拍卖会上拍卖！”
“这次拍卖会，我邀请了不少国内外高端餐饮企业和海产商，你这批鱼上去，价格绝对低不了，搞不好比直接送到日本卖得还高！”
李少安心中一动。
拍卖会？
这个他倒是没想到。
他沉吟片刻，当即拍板道：“行，那就按周哥你说的办！”
周明生大喜过望：“多谢李老弟支持！”
“我马上让老黄去码头接你，你把渔获交给他就行，他会负责运到津港。”
“到时候你直接过来参加拍卖会，其他事我来安排！”
“好，那就麻烦周哥了！”