&bs;&bs;&bs;&bs;"><b ": ;"></b></>&bs;&bs;&bs;&bs;鹿茸、苍耳、白烵、苏菘、紫铃兰根、长蘹叶。

    &bs;&bs;&bs;&bs;这几种食材摆在采薇面前，她也在琢磨如何将菜式做得更别致。攫欝攫

    &bs;&bs;&bs;&bs;但是不知道那三位前辈对菜式的要求是什么，只追求美味，还是外形跟内外，亦或是内外兼修，采薇担心不能随了人家的心意，只能把吴良杺叫过来问。

    &bs;&bs;&bs;&bs;“小土豆，去把吴大哥叫过来下！”

    &bs;&bs;&bs;&bs;小土豆放下刀，很快就带着吴良杺起过来。

    &bs;&bs;&bs;&bs;听了师父的提问吴良杺其实也不太清楚，但有点可以肯定，三位前辈很喜欢新奇的食物，每次听说哪里出了新式菜式，想尽切方法都要尝试。

    &bs;&bs;&bs;&bs;“师父，他们吃过的菜式太多了，就算竹筒菜式，他们也见识过，若是拿这个出来不定能让他们满意，但是按照你做果四吃的套路，肯定不在话下。”

    &bs;&bs;&bs;&bs;吴良杺言下之意，就是要师父出些花活，那样才有吸引力，而几位前辈就喜好这种。

    &bs;&bs;&bs;&bs;“若是把菜式做得又好看、又好玩、又贴切有趣，那正好随了他们心意。”

    &bs;&bs;&bs;&bs;“什么呀！怎么有点像哄小孩子开心的意思啊！”

    &bs;&bs;&bs;&bs;“小家伙，别胡说八道，赶紧准备做菜。”

    &bs;&bs;&bs;&bs;采薇看着眼前这几样食材，心里已经有了主意，毕竟她对这些食材还是很了解，只要知道对方的喜好，做什么菜式自然成竹在胸。

    &bs;&bs;&bs;&bs;“师父，你打算怎么做？”

    &bs;&bs;&bs;&bs;聂锦程看到娘子的表情，知道她肯定有了主意，走过来询问，想要听听看她说的跟自己心里想的是不是回事。

    &bs;&bs;&bs;&bs;“我打算做、、、、、。”

    &bs;&bs;&bs;&bs;这些菜式听着很耳熟，这是『食记』中有些菜式的缩影，有些只不过换了食材，有的是结合其中两种菜式折中的办法，将两道菜式融合为道菜式。厺厽 追书看&bs;&bs;厺厽

    &bs;&bs;&bs;&bs;“真的要这么做吗？”

    &bs;&bs;&bs;&bs;聂锦程觉得娘子有些冒险，毕竟这种做法他也不能保证能出彩，熟悉做法跟动手尝试可是两回事。

    &bs;&bs;&bs;&bs;采薇平时做菜时，经常会思考这些问题，比如食性差不多的食材，她心里都在琢磨能不能这么做，有时候私下也会尝试下，可以说她在无形之中已经产生了种意念，说白了就是做厨的种理解能力。

    &bs;&bs;&bs;&bs;从正式做菜到现在，在她手里做出来的菜式不计其数，所谓熟能生巧，早就有种潜意识在心间，只要给到想要的菜式，她都会想到如何入手。

    &bs;&bs;&bs;&bs;她跟夫君样，骨子里都有种对做厨的超神理解，不得不让人感叹这就是命吧！

    &bs;&bs;&bs;&bs;“那应该不难做，到时候你负责摆盘就行！”

    &bs;&bs;&bs;&bs;采薇让小土豆把石斑鱼拿去去掉鱼鳞，可是小土豆提出种新方法，他说自己曾经看到过父亲做石斑鱼，没有去鳞，做出来的菜式味道也很新奇。

    &bs;&bs;&bs;&bs;“不去鳞？”

    &bs;&bs;&bs;&bs;“是的，我会做，那样会使石斑鱼的口感带点香脆，在鱼腹中塞点糯米的话，用来清蒸再好不过啦！”

    &bs;&bs;&bs;&bs;“那倒是可以，哎！若是塞糯米的话，还不如加点醪糟进去，说不定能做出酒糟鱼的滋味呢！”

    &bs;&bs;&bs;&bs;加醪糟的确比加糯米好得多，毕竟米酒还能冲掉鱼的微腥味，举两得啊！

    &bs;&bs;&bs;&bs;采薇提出将糯米换成醪糟绝对是正确的选择，看来这道新的菜式又会呈现不般的滋味。

    &bs;&bs;&bs;&bs;就交给小土豆去处理，至于跟相对来说比较容易，跟要稍微复杂点。

    &bs;&bs;&bs;&bs;手撕鸡材料处理交给聂锦程处理，毕竟不是让他去炒菜，这种事情还是难不倒他，自从开了酒楼，他留在后厨干货，不仅刀功有点起色，做菜入味也比之前强了很多，有时候点简单的烹饪对他来说也不在话下。

    &bs;&bs;&bs;&bs;加上他自己心中清楚做菜分得清前步做什么，后步做什么，加上些小小的经验，已经没有太大问题。

    &bs;&bs;&bs;&bs;水晶手撕鸡需要将鸡脱毛去除内脏后，将整只鸡用离笱涂抹均匀，让整个身体看上去有种晶莹剔透的感觉，白烵只是提升鸡肉的鲜味，而且切掉的部分煮熟后也要用来摆盘，颗粒般外形的白烵外观如同珍珠，完美点映水晶的主题。巘戅追书看戅

    &bs;&bs;&bs;&bs;肉冻其实跟有异曲同工之妙，只不过长蘹叶比四宝蔬更美味，这种食材做肉冻无可挑剔。

    &bs;&bs;&bs;&bs;吴良杺跟三位前辈在后院小居坐着，这里有座小厅台建于荷花池中心，在这里吃饭又是另外种意境，人工溪流、荷叶游鱼、还有花树的映衬，别提多美。

    &bs;&bs;&bs;&bs;桌上除了时令小吃之外，吴良杺还特地摆上百花酿，都是那些他们很少对外销售的花类，三位前辈对百花酿很感兴趣，这次本来就是冲着百花酿的名头来的。

    &bs;&bs;&bs;&bs;“这酒比外面那些百花酿更味美呀！”

    &bs;&bs;&bs;&bs;梁叔刚尝过汤食，所以把这鉴酒类的活让给另外两人，他们尝过这种百花酿，发出如此感叹。

    &bs;&bs;&bs;&bs;“陈叔，这种百花酿，师父说过般不对外销售，花类稀缺不说，主要是这些水料都是用露珠制成，量太小，般只拿出来招待贵客。”

    &bs;&bs;&bs;&bs;古人有云，露珠又叫做无根水，用露珠制成的确难得，这也跟般水有区别，跟山泉水不相上下。

    &bs;&bs;&bs;&bs;长盛酒屋的水料，实则就是三位手里掌控的山泉，他们之所以能做出如此完美的水料，天然的泉水自然是不可或缺，这次长盛酒屋突然提出要成倍购买三位手里的水源，自然是用在百花酿的酿制上。

    &bs;&bs;&bs;&bs;“好马配好鞍，若是百花酿能用三位手里的天然山泉，那这百花酿还有什么理由不名扬天下呢？”

    &bs;&bs;&bs;&bs;吴良杺这句才是点睛之句，两者之间相结合，对谁都是有百利而无害，明眼人不可能看不出这其中的因果关系。

    &bs;&bs;&bs;&bs;“哈哈哈，好个名扬天下！吴公子，如今的我对你是心悦诚服。”

    &bs;&bs;&bs;&bs;攫欝攫。旁的吴老爷子全程几乎没开口，都在由儿子跟三位恳谈。

    &bs;&bs;&bs;&bs;之前他们谈生意，总是在说着这样那样好，全程都靠嘴皮子利索，忽悠得下来就行，有时候就算说服别人跟自己合作，那也是说得口干舌燥。

    &bs;&bs;&bs;&bs;有时候也会被别人当做骗子，光动嘴皮子，能说会道反而会被人家误会，太会说之人铁定不是善茬。

    &bs;&bs;&bs;&bs;但是现在，儿子跟人家谈判，绝不会像他们以前样东奔西走磨破嘴皮子，跟人说尽好话，只需要让他亲自来看眼就明白。

    &bs;&bs;&bs;&bs;巘戅奇幻戅。这就是儿子学习的风格，也不弄虚作假，不是什么都是我说了算，让你过来亲身体会，最后在决定要不要跟我合作，其它的也不过多纠结。

    &bs;&bs;&bs;&bs;看来当初把儿子交给应采薇还真是押对宝了，现在做什么都不用他亲自出面，杺儿自己就可以搞定。

    &bs;&bs;&bs;&bs;“你别说，我对这个年轻女子越来越感兴趣了！”

    &bs;&bs;&bs;&bs;陈叔在边听到这些，心里也很好奇，现在就等着上菜了，这些酒他们已经尝过，味道确实正宗，若是能用到他们手里的天然泉水，想必又是另外番滋味。

    &bs;&bs;&bs;&bs;“上菜了！”

    &bs;&bs;&bs;&bs;采兰轻唤声，吴良杺马上走出来帮忙，他从采兰手里接过道道菜式，放在几位面前，几位前辈看着这些菜式，有点傻眼。

    &bs;&bs;&bs;&bs;“这些是什么菜式，看着很舒服啊！”

    &bs;&bs;&bs;&bs;龙叔发问，但是大家都答不上来，采兰也是第次见到这种菜式，他们菜谱里可没有记录，只有姐姐才知道。

    &bs;&bs;&bs;&bs;“那麻烦你去把应姑娘叫过来，我亲自问她。”

    &bs;&bs;&bs;&bs;厺厽 奇幻&bs;&bs;厺厽。三位前辈就有这么个毛病，尝美食之前都要了解下菜式的基本情况，否则再美味的东西都吃不下去，就跟炒了菜忘记放佐料样，对这道菜的认知就是他们所谓的“佐料”。

    &bs;&bs;&bs;&bs;“几位请稍等，我姐做完最后道之后，马上就出来为几位答疑解惑。”

    &bs;&bs;&bs;&bs;采兰惴惴不安，轻声说着。

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