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正文 第八十章 碧荠菜酿酒
    眼见姐姐搭理自己了,宁亮赶忙说道:“我不该瞧不上你,你这么厉害我却说你什么都不好,你做的菜好吃的不得了,我还不信你的。”

    听到宁亮一句一句的和自己道着歉,宁欢的心情舒畅极了。

    “好了,别说了。我原谅你了,以后注意点就行了。还有……以后对娘好点!”

    宁亮点头应下:“放心吧,我以后肯定对娘好,你不说我也会的!”

    就这样,一向不和的姐弟俩在今天终于破冰了。

    庞氏在院子里看到宁欢和宁亮这俩姐弟竟然有说有笑回来的,还以为自己看错了。

    她揉了揉眼睛发现这一切竟然是真的,开心的笑了起来。

    因着今天忙了一整天,宁欢累得不行,和周景安说了二爷爷家发生的时候后,洗漱一番就睡下了。

    夜里周景安却淡淡的回想着宁欢最近这些日子做的事情,这个女人虽然不是之前的宁欢,但是没做过任何坏事。

    他之前原本想只要这个女人做了一点不好的事情,他就要去告诉村长,把这个女人烧死。

    可接触下来,这女人不但没做过任何错事,反而对他和四个小团子极好,看着每天快乐的小团子,周景安怎么也忍不下心来告诉他们眼前这个女人其实不是他们的娘亲。

    现在他觉得,如果这女人能一直这样下去,那么就由她真的做四个小团子的娘亲也没什么。

    寂静的夜里,周景安一个人想到了深夜才睡去。

    第二天,宁欢早上起来想要上山去采些药草,可是却听到庞氏叹气的声音。

    “娘,你怎么了?”

    宁欢出声问道:“出什么事了?”

    庞氏摇了摇头:“娘没事,就是放心不下你爹一个人忙家里的事。”

    宁欢以为庞氏来这帮自己,耽误家里的事了,赶忙说道:“娘是想离开了吗,要是放心不下家里,不用担心我这边。”

    庞氏摇了摇头说道:“不是,我是担心你爹在家里做不好事,耽误了生意。原本现在就不景气,你爹要是把剩下的几个单子再给做跑了,那今年可真的要喝西北风了。”

    庞氏和宁欢的爹年轻时候做酿酒生意的,以前还算红火,赚了些钱。

    后来随着不少人看到宁家赚了钱,就都跟着酿酒,还抢跑了原本属于宁家的生意。

    这几年生意越发的不景气,所以庞氏才跟着担心。

    宁欢安慰的说道:“娘,你别担心了。爹做了这么多年的生意,肯定能处理好的。生意不景气也只是暂时的,以后一定会好起来的。”

    听到宁欢的话,庞氏的心情也算好了不少。

    见着庞氏不难过了,宁欢才放心的上了山。而一路上,宁欢也在想自己应该想些办法替庞氏分忧解难。

    她细想着,现在这个时代用的酿酒方式还是十分原始的,然而时间推进到现代社会,已经拥有了比现在更好的酿酒方法。

    酿出来的酒更加香醇,纯度更高。

    她只要在酿酒上多告诉庞氏一些现代的酿酒手法,这酒的味道就会和别人家有很大的不同。

    于是宁欢一边在山上采药,一边想着该怎么告诉庞氏酿酒的手法。

    没过一会宁欢发现自己竟然一不留神又走远了,她竟然走到了一处从没到过的地方。

    刚要转身离开,地上的一处野草吸引了她。

    宁欢在这野草的上面看到,碧荠菜,适宜做菜。有补虚健脾之功效。酿酒有着绝佳风味。

    看到这句话,宁欢挑了挑眉。

    这碧荠菜并不是什么稀有的野菜,就连原身这种五谷不识的人都知道碧荠菜。

    这种野菜可以摘回去凉拌、炒菜都行,但是酿酒宁欢还是第一次知道。

    想到这,她便走去那片碧荠菜地,又认真的看起了只有她自己才能看到的字。

    没一会宁欢便好像大概明白了其中的意思,将这里的碧荠菜全都摘了回去。大部分摘下来放进了意识空间里种着。

    而留下一小部分放进了筐里。

    回到家里的时候,庞氏正在院子里给四个小团子洗衣服,宁欢开心的迎上去说道:“娘,我知道该怎么让咱们家的生意变好了!”

    庞氏只当宁欢是开玩笑的话:“你这孩子,难不成还懂酿酒?娘不用你操心,只要你平安快乐,娘就放心了。”

    虽然话是这么说,但宁欢只是应下来去了厨房。

    现代和古代的酿酒方式最大的区别就是在提纯上,古人酿酒的方式受限于蒸馏,所以古代的酒度数都不高,也并没有现代的酒醇香。

    她可以将酒蒸馏提纯,然后在放入酒曲这一步的时候,加入碧荠菜调和味道。

    相信这样做下来的酒味道肯定会比一般的酒更加好喝。

    想到这,宁欢便想着要开始制酒了,只不过这酿酒需要很长时间。庞氏等不到她的酒酿好,恐怕就已经离开了。

    她想了想,后来决定晚上可以偷偷将酒放到意识空间里,在意识空间中,只要她想,这酒就可以快速的发酵到几天后的样子。

    也就是说她可以控制意识空间中物体的时间。

    但在酿酒之前,宁欢得先将她采回来的碧荠菜从意识空间里拿出来,然后放到院子中晾晒成干。

    这碧荠菜虽然放入酒中能够调和味道,但加入方式并不简单。

    须得晾晒两个日夜成干后,泡入干净的水中洗去灰尘与杂物。之后再将每根碧荠菜裹满蜂蜜和盐,用火烤一整天后。

    用药杵捣碎成粉末后,和酒曲一同混入到酒中即可。

    而宁欢现在做的就是将碧荠菜晾晒成干。

    看到这一幕,庞氏还以为宁欢是想吃碧荠菜了,笑着说道:“你这孩子,想吃碧荠菜和我说一声,娘看你这村里附近就有碧荠菜地,哪还用得着你去山上采。”

    宁欢笑着解释道:“娘,我这些碧荠菜可不是用来做菜吃的,你就等我两天吧,我一定给你个惊喜!”

    说着宁欢便转身回到了厨房,开始将酿酒的米捣碎上锅蒸好。

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