李初远一大早就起床出门锻炼了,回来的时候还给杜娇带了早餐,放到桌子上后就去军区了。
他走了不到两个小时的时间,杜娇就醒了过来。
杜娇起床穿好衣服,去卫生间洗漱了一番,刚出来就听到门口传来一阵阵敲门声。
“芳姐,你吃饭了吗?这么早就来了。”
打开门一看是吴爱芳,连忙询问道。
“吃过了。娇娇,你吃了吗?”
“没有呢,我刚起来。”
两人一边往屋里走,一边聊着天。
“芳姐,你等我会儿。我先吃两口早饭。”
“行,你慢点吃。”
吴爱芳点点头,是她太着急了,都没想到杜娇舟车劳顿肯定会多睡一会儿。
“芳姐,你带纸笔了吗?一会儿你可能要记一下火锅底料的配方,还有别的注意事项。”
杜娇一边吃着手中的包子,一边问。
“带了的。我怕自己记不住,特意拿了纸笔想着记下来。”
“不过记下来的配方可不能让别人看见。不然到时候他们也按这个配方开个火锅店的话,你的生意肯定会不好的。”
杜娇点点头,细心的叮嘱吴爱芳。
“放心吧,到时候我把这个配方记得滚瓜烂熟之后,就把它给烧了,这样别人也看不到。”
吴爱芳微微一笑,说出了自己的打算。
“芳姐,我先跟你详细说一说这火锅底料的配方哈。你可得听仔细了,务必一字一句都牢记于心,千万不能记错或者写错任何一个步骤哦,否则这火锅底料可就没那正宗地道的味儿啦!”
杜娇一脸认真地说着,同时还不忘用围裙角擦拭了几下刚刚干活儿弄脏的双手。
随后,她快步走到吴爱芳身旁,准备将自己多年积累下来的独家秘方倾囊相授。
“好嘞,娇娇,你放心大胆地讲,姐姐我一定全神贯注地听着,保证不会遗漏一丁点儿信息。”
吴爱芳赶忙应道,并迅速从上衣口袋里摸出纸和笔,做好随时记录的准备。
只见杜娇微微颔首,开始有条不紊地介绍起来:“咱们这火锅底料啊,大致可以分为五种口味,每种口味都有其独特的配方和制作方法。首先来说说清汤锅底吧,它的关键在于底汤得选用浓郁鲜美的大骨头汤。除了这个,还要往里添加适量的葱段、姜片来提味去腥,再放入两三颗红枣增添些许甘甜,最后别忘了扔几颗桂圆进去增加香气。这样煮出来的清汤锅底,那叫一个鲜香可口呀!”
杜娇边说边留意着吴爱芳的书写情况,待看到对方把清汤锅底的配方完整无误地记录下来后,才接着往下说道:“接下来是牛油香辣锅底。第一步呢,得先炒制牛油。等到牛油完全融化后,依次加入干辣椒段、花椒粒、八角、桂皮、香叶这些香料,然后小火慢慢煸炒出香味......”
就这样,杜娇不厌其烦地逐一讲解着每一种火锅底料的配方和制作要点,而吴爱芳则始终聚精会神地聆听并记录着,生怕错过任何重要细节。
一上午的时间,杜娇都在和吴爱芳讲述着火锅底料和火锅蘸料的操作方法和配料。
“芳姐,你先消化这些知识点,明天再开始来实际操作。另外我下午得去一趟店里面通知他们闭店重新装修。等我回来再上你家和你聊一下装修火锅店的细节。”
杜娇看吴爱芳记得差不多了,就提出她要去县城的事。
“好,那你快去吧。”
吴爱芳一听,一边说话一边起身往外走。
“芳姐,在门口等我一下。”
吴爱芳快走到大门口的时候,杜娇突然想起京都带回来的特产还没有给她,连忙叫住了吴爱芳。
“怎么了?”
吴爱芳停下脚步疑惑的问道。
“哎呀,我把从京都带回来的特产忘记给你了,快拿着。”
杜娇把手中的袋子塞到了吴爱芳的怀中。
“那我就不客气了。”
吴爱芳笑着说,她知道肯定所有人都有份。
等吴爱芳走后,杜娇回到客厅,把空间里准备好的特产拿了出来。骑上自行车锁好门就去了县城。
“小红,正好,你去厨房把王婶子几人叫出来,我通知点事情。”
“好嘞,娇娇姐。”
陈红点点头,立马跑去了厨房。
等所有人聚集在大厅后,杜娇清了清嗓子,开始宣布接下来的事情。
“我今天来的目的是通知你们一件事情,这个月过完后,咱们的店要搬到另一个区,那个店要更大一些。所以你们明天开始就要让你们找的人来面试,到时候他们通过了之后得要进行一个交接,要花不少时间。”
“好的。”
几人齐刷刷的回答道。
“对了,这些特产你们几人分一下,大家都有的,别客气。我就先走了,还有一堆事情呢。”
杜娇一边说话,一边把手中的袋子放到了桌子上。
离开一品香饭店后,骑上自行车去了公共电话亭。
联系好装修施工队并且约定好了装修时间,又马不停蹄的去了十里香面馆。
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“梅姐,我回来啦!”
杜娇一进屋就看到坐在凳子上的韩梅,热情的打招呼。
“娇娇,你终于回来了。我可想你了。”
韩梅见到杜娇的那一刻眼睛锃亮,高兴的喊。
“梅姐,这是我给你带的京都特产,你现在是两个人多吃点。”
杜娇知道还没怀孕后特地多拿了一份。
“那我就不客气。”
“哎呀,梅姐啊!有件大事得跟你说道说。我和芳姐准备要一起开家火锅店呢!这不,我刚刚还新买了个铺子,想着把现有的这家饭店搬到新址去,然后把这儿改造成火锅店。”
杜娇兴奋地向韩梅讲述着自己的计划,眼中闪烁着期待的光芒。
韩梅微笑着点了点头,回应道:“这事儿爱芳倒是跟我提过,说是你要给她投资开火锅店,只是具体的地址她可没跟我讲呢。”
就在杜娇离开不久之后,吴爱芳便来到韩梅家中,将此事告知于她。
看着身怀六甲的韩梅,杜娇关切地说:“梅姐,你如今都怀着宝宝啦,可千万不能像以前那样劳累干活咯。要不赶紧找个师傅来接替你的工作岗位吧?”
韩梅轻轻叹了口气,无奈地回答:“可不是嘛,我也正寻思着呢。倒是有个人选,但比起我老家那边的手艺,可真是差远喽。”
杜娇灵机一动,连忙提议道:“梅姐,既然这样,那你干脆就让老家那边的人过来帮忙不就行了吗?他们的手艺肯定没得说!”
韩梅一听,顿时恍然大悟,眼睛一下子亮了起来,欣喜地拍着手说:“对啊!我怎么没想到呢!等会儿我就马上写信回老家,让我爸妈帮我打听打听有没有合适的人选能过来。”
“梅姐,那我就不多待了。我还要去忙着干别的事情呢。”
“那好吧,有空我去你家找你。”
韩梅点点头,她知道接下来一段时间杜江肯定会特别的忙。
杜娇向韩梅道别后,离开了十里香面馆。
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