尝试了几遍,贾听玉突然想到同类似的山药,倒是可以用来磨成汁液。
黄良玉按照她的形容给她找来了一块搓衣板,将魔芋放在上面开始揉搓。
经过多次试验和调整力度,终于找到了一种合适的方法。
她先将魔芋切成小块,然后将其放在搓衣板上,用手轻轻按压并来回揉搓。
这样一来,魔芋中的水分逐渐被挤出,形成了浓稠的汁液。
这个过程需要耐心和细心,但贾听玉坚持不懈地尝试着,最终成功地获得了足够的魔芋汁液。
在这些魔芋汁液中加入草木灰,然后加入大锅中煮上一个半时辰,确保魔芋成型。
魔芋豆腐也就成功了。
祝英齐看她尝试,还有些不放心,想要阻止。
“不用担心”,说完,贾听玉就尝了一块,软滑劲道,味道还可以。
“已经没有毒了,你们可以试试。”
祝英齐先试,觉得没有问题了,他才让黄良玉试。
贾听玉的厨艺本来也不差,找了酸菜,炒了一个酸菜魔芋豆腐。
味道极好。
“那以后,我们可以种魔芋。”
黄良玉已经种田成习惯,第一想到的就是这种安排。
贾听玉也是这样打算的,她说道:“一半留种,另一半按照我的方法把它做成粮食。
不过还不能煮熟,你们需要把它做成汁液后加入草木灰沉淀,然后晒干成粉末。”
只有这样才能长时间储存,并且方便食用。
“记住千万不要直接接触魔芋,否则就会中毒。”贾听玉提醒道。
对于农家人来说,他们拥有各种工具和经验,应该能够找到合适的方法来处理这些问题。
他们或许可以用一些简单的工具将魔芋磨碎并制成汁液,再通过过滤等方式去除杂质,最后加入草木灰进行沉淀。
这个过程可能需要一些耐心和技巧,但只要掌握了正确的方法,就能够安全地制作出可食用的魔芋粉。
以此类推,贾听玉又想到了红薯粉和土豆粉。
顺便也试着做了一遍,只是有些瑕疵。
不过这些已经让黄良玉惊叹了,她从未想过食物可以如此变换。
她越来越喜欢和这些吃食打交道。
花了大半个月,这些粉终于是成功了,贾听玉计算着份量,让他们又准备了些甘薯粉和土豆粉。
“以后发现什么新的东西可以拿回家,不过安全起见,你们用农具,不要直接用水。”
贾听玉记得山药和木薯都是本土的植物,李家村可能会有。
葛根也很不错。
……
赵心莲在那天晚上就知道祝英台在自己跑了。
祝家庄都在找她,担心她被土匪带走。
赵心莲去找了王蓝田,也没找到人。
现在只能跟着大家去找祝英台。
找了两天也没有找到。
祝英台不会应该安全到书院了吧?
她还想着要去书院,结果在祝家庄外面遇到了梁山伯。
“梁公子。”赵心莲小跑着。
“心莲姑娘,你怎么在外面?”
梁山伯快步过来。
赵心莲担心他询问祝英台的情况。
梁山伯其实也是出门后才知道祝家庄有土匪,他担心祝英台,所以从书院的路上拐道到上虞。