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正文 第二十一章 拔丝地瓜
    【小白鼠:虽然不明白主播说的傻逼是什么意思,但是就是感觉好爽是怎么回事?】

    【念念:感觉像是骂人的话,但是我从来没听过。】

    【怕水的鱼:嗯——不确定,再看看。】

    【唯爱星币:我觉得,这个词好像也挺适合我的老板的。】

    【不想上班:+1】

    江晚一边把把鸡和调料放进锅里重新加水煮,一边解释傻逼的意思。

    【唯爱星币:确定了,我老板就是傻逼。】

    【不想上班:+1】

    【怕水的鱼:这主播真棒,看她的直播不但能尝到美食,还能学到新词,粉了粉了。】

    【猫猫我爱你:你才是傻逼,蠢蛋笨蛋,我说的本来就是事实,你凭什么骂我,垃圾主播,举报了。】

    江晚把鸡汤都炖上了,看这人还在自己的直播间呆着,干脆把他踢了出去。

    尽管她觉得自己完全可以骂赢这个人,毕竟这人翻来覆去就是一些笨蛋蠢蛋之类的词,在她看来完全是小儿科,作为地球上最古老的国家之一的人民,词汇量的积累可是非常可观的,让她跟这人吵,完全就是大学生欺负幼儿园小朋友的既视感啊。

    鸡汤炖上之后,面团也醒好了,江晚便开始揉面做面条了,一边做,一边和弹幕聊着天。

    【唯爱星币:主播手里揉的是什么啊,我怎么从来没见过?】

    【花星第一萌虎:是啊,主播不是说要用爆炸粉的吗?我还等着看主播炸厨房呢。】

    【不想上班:+1】

    【小白鼠:+1】

    【怕水的鱼:+1】

    ......

    江晚看着弹幕上清一色的+1,不禁有些好笑,正想开口解释,就被人抢了先。

    【念念:我知道我知道,主播手里的就是爆炸粉,我亲眼看到主播往爆炸粉里加了咸晶和水,然后用筷子搅拌搅拌,再用手扒拉扒拉,爆炸粉就变成团团了。】

    【蔫蔫:什么,爆炸粉加水?这是什么组合?】

    【星光:没见别的厨师做过,看来是主播自己新发明的食谱,期待。】

    【我四美男:新食谱?很好,主播你引起了我的兴趣。】

    江晚把手里的面团揉好之后,放到一边进行二次醒面。

    “我这个叫面团,就是用爆炸粉,里面加点盐,然后加水做成的,现在呢我们要醒面,大概需要三十分钟左右,这中间的时间,我给你们做一道拔丝地瓜尝尝吧。”

    江晚从恒温箱里把昨天买的地瓜拿出来,正准备削皮,旁边突然传来一阵尖叫。

    “啊啊啊——晚晚,你竟然这么早就起床做饭了,我真是太不称职了,竟然比你还起得晚。”

    转头一看,机器人小胖正火急火燎的跑进了厨房,抢过江晚手里的地瓜。

    “晚晚,这个我来帮你弄吧,是跟昨天的土豆一样洗干净然后把皮削掉吗?”

    “是的,那就麻烦小胖了。”

    “不麻烦不麻烦,晚晚以后你要是起早了,你就手动把我从休眠模式调整到工作模式,这样我就可以帮晚晚干活了。”

    小胖作为机器人,被设置了工作和休眠两种模式,银熠给它定的时间是每天七点半开启工作模式,晚上小胖则是在主人休息之后,自动开启休眠模式。

    江晚昨天起床的时候,它已经是工作模式了,所以并不清楚情况,今天起来看它一直站在墙边,还以为它没电了在充电,也就没有管它。

    交代好小胖怎么处理地瓜之后,江晚又取了一些面粉备用,其实拔丝地瓜用玉米淀粉比较合适,但是星际这里并没有玉米淀粉,所以江晚就打算用面粉代替。

    剩下的就是糖,好在星际还是有糖的,不然拔丝地瓜还真没法做。

    最难的就是油了,但是星际的人根本就不知道用菜籽和花生可以榨油,江晚只能用哼哼兽的肥肉熬一些荤油凑活了。

    江晚把肥肉切成小块,放进锅里,开小火慢慢的炼油。

    【念念:咦,主播这是在做什么?】

    “我这是在炼油。”

    【小白鼠:油是什么?】

    【不想上班:主播这是用的哼哼兽的白肉吗?】

    “油也算是调味料的一种,而且基本上每一道菜都是需要用到它的。”

    【暗夜黑狼:主播骗人,其他的厨师和主播从来都没有放过这个什么油,也能做出美食来。】

    “嗯——我只能说,我做的许多菜都是需要用到油的,至于其他的主播或者厨师是怎么做菜的,我就不清楚了,毕竟每个人做菜都有自己的风格嘛。”

    很快,油就炼好了,江晚拿来一个罐子,把多余的油装进去,打算以后做菜的时候用,留下一点点在锅底,然后倒入白糖和水,开始熬糖。

    先大火把糖熬化了之后,又转成小火慢慢的熬,期间还一直在不停的搅拌着。

    “晚晚,地瓜切好了,还有什么需要我帮忙的吗?”

    “小胖,你帮我熬糖吧,很简单的,就像我这样不停的搅拌就行。”

    “好。”

    把铲子交给小胖之后,江晚接过地瓜块,用另一个锅焯了下水,然后均匀的裹上面粉。

    把罐子里的油倒进锅里开始炸地瓜,先用大火把地瓜表面的面粉炸定型之后,才用勺子把地瓜活动开,然后又用小火炸了一会儿之后,就把地瓜盛了出来。

    等旁边小胖锅里的糖熬好之后,江晚把地瓜倒进糖锅里,把火关掉,用锅的余温翻炒了一会儿,确保每一块地瓜都裹上了糖浆,这才出锅装盘。

    “好了,大家尝尝看吧。”

    原本还在弹幕上七嘴八舌讨论着江晚怎么做菜的观众们,早就随着越来越浓的香味而渐渐停止了聊天,现在听到这话,一个个都迫不及待的捏起地瓜塞到嘴里。

    【小白鼠:哇——好好吃啊!!!这个甜甜的,脆脆的。】

    金黄色的地瓜块裹上晶亮的糖丝,外壳焦香脆口,里面却十分的绵软,从来没有吃过这样的美食的观众们,吃完第一块之后,立刻又迫不及待的捏起下一块塞进嘴里。

    【唯爱星币:呜呜呜,好好吃,好好吃。虽然早起上班很痛苦,可是能吃到这么美味的食物,我愿意每天都这么早起。】

    【不想上班:+1】

    【念念:好吃好吃,主播我可以跟着你的直播学做这道食物吗?我真的很喜欢这个美食!!!】

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