不过说回当下，中午这餐吃完之后，下午一群人也没歇着，猪剩下的部位还有好多好吃的可以做。

    猪耳朵、猪舌头、猪心、猪大肠这些都给卤起来。

    先是直接洗干，去掉表面的绒毛、薄膜什么的，然后放入锅中，加水，煮沸，捞去血水和杂质，继续煮到熟透。

    接下来，加入葱姜蒜、酒、醋、糖、盐、辣椒、胡椒等调料，继续炖煮到沸腾，转小火慢炖，让锅里头的肉慢慢被调料里里外外的劲头，大约两个小时左右就好了。

    这样简单卤出来的菜，要吃的时候，直接捞出来切盘，也可以再热一热就行；其中猪大肠还可以切段再爆炒一遍，口感更加丰富，有嚼劲，既好下饭又好下酒。

    猪头剩下的部分用盐抹匀直接腌制起来，回头可以炖汤喝。

    其次，清洗干净的猪内脏不好久放，索性打算晚上做一餐内脏全套，分别是：

    猪肝切片，加酒、面粉腌制，炒的时候，多油，放葱姜蒜、青红椒一起大火炒，猪肝变色，炒熟，一道爆炒猪肝就好，不用烙很久，否则口感老了不好吃。

    猪腰切成化状，筋膜去干净，加点蔬菜煮汤。

    猪肚味道有些重，需得用盐和生粉反复搓洗，再开水焯水去腥才好做菜。这个就直接做一道现代也非常有名的养生养胃特色菜——猪肚鸡。

    清洗干净的猪肚以及鸡都切成小块，和葱姜蒜、少许酒一起下锅，加水，大火煮开后转小火炖两个小时左右，加胡椒、红枣继续煮十分钟左右。

    锅里的食材都变得软烂就差不多了，最后加盐、鸡精调味就成了，这道菜的肉特别鲜嫩，而汤则是特别有营养，冬天来一碗，整个胃里都是暖烘烘的，很适合老人跟孩子。

    至于猪小肠，则是全部用来做香肠，还有选一些上好的五花肉切成长条做成腊肉，回头好让客人带走。

    直到这个的时候，府城来的这三家人可激动了，一个个参与的积极性都很高，剁肉糜的，拌调料的，灌香肠的，还有五花肉上料的，忙得热火朝天。

    等一个下午过去，后头的屋檐下挂满了一根根的香肠，和一条条的腊肉。

    这一批的味道，陈婉仪他们自己调，咸的、咸甜的、辣的……都随他们，李奶奶也不掺和，就乐呵呵的时不时看一眼。

    就这样又呆了两天，几家人带着满满的回礼回家了。

    而这边人刚走，那边系统就通知佳佳有人找。

    佳佳这段时间也是忙得不亦乐乎，都好久没关注他们那个聊天群和圈子了，这时候才想起来，好像之前有人说要来着。

    几个窗口打开一看，果然，人都要到了。

    "群成员099知识之神x群成员101美食之神"：

    这个头衔新奇啊，佳佳打开对方的名片看了看，只见写着“前任xx大学学生，现东洲落榜秀才。”

    简单两句话，佳佳只感到莫名同情，继续看对方发来的信息。

    “099：同学，求收留。”

    “099：同学，我快到了，给个地址不？”

    一看，这都是昨天的信息了，佳佳连忙回复。

    “101：不好意思啊，最近都没怎么看消息，我家是在宁州江淮县南江镇李家村，到了村口随便问一下村长家好了，或者你说个时间，我去村口接你！”

    “099：嘿嘿，冒昧上门有点不好意思，我到时候直接说是金元的朋友，来玩，行不行。”

    “101：当然行，本来就是，哈哈，不过同学你什么情况，快过年了呢！”

    “099：哎，说多了都是泪，你看到我的名片了吧，一落榜秀才，给我绑个知识系统，我真的怀疑这是嘲讽。”

    “101：有道理，哈哈。”

    “099：更无语的是，主线任务一让我一年内游学一个州，感受它的乡土人情，去不同的地方打卡并传播知识，还要行成记录。我一落榜秀才，父母双亡，未婚未育，家徒四壁，这叫游学吗？这叫浪迹天下啊！”

    “101：怎么说呢，同学，第一次见到比我还惨的穿越者，你还好吧！”

    “099：还行，一人吃饱全家不饿，有一种四大皆空、到处化缘的感觉！”

    “101：……别说了，我异父异母的亲兄弟，我都想为你哭一个了，今年到我家来过年吧！”

    “099：嘿，就等你这句话，我这就路上了啊。”

    “101：要不要我去接你啊，你不会走来的吧？”

    “099：不用不用，放心，我都化缘化出经验来了，呸，游学！估摸着还有一天就到了。”

    佳佳一看，再过一天都腊月二十五了，也就是没几天就要过年了。

    099估摸得很准，第二天下午，人就到了村口，还是搭工坊装货的车来的。

    佳佳因为记挂着，所以也时不时来这一片晃荡。

    结果就看见一比他小叔大不了几岁的清俊书生，跟赶车的师傅聊得热火朝天。

    “099？”

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    “哎。”这书生下意识的应了一声，转头一看，两人都愣了愣。

    099知道群里的美食系统绑的是一小孩的身体，只是交流起来毫无障碍，一下子奔现对着这么小个孩子，有点回不过神来。

    而佳佳这会儿，眼神里满是“骗子骗子骗子”的吐槽，瞧这一身装备，估摸着跟金元他们的条件也差不多吧，他管这叫家徒四壁、浪迹天下？

    099读懂了，小小声：“这不是出门在外，人靠衣装嘛，全部家当都在上头了啊，不然都没人搭理我。”

    佳佳倒没有真的在意，小伙伴过得好总比不好好呀，正打算先领人去找家里人安排。

    那边赶车的师傅，去停车的时候正巧遇上李村长，就提了一句他家有人找。

    这时不时的有人来，李村长都习惯了，过来一看，他孙女跟人聊着呢。

    “佳佳，这是？”

    佳佳给老乡比了个口型，“我爷爷”。

    099连忙自我介绍：“李村长，学生蒋元白，这厢有礼了。学生是金元的朋友，听说李家村人杰地灵，正巧游学到这附近，因此过来叨扰。”

    李村长闻言，金元的朋友啊，还是个学子，这大冬天的，连忙把人往家里带，还叫了在温书的李文才出来一起接待。

    李文才一头雾水，直到蒋元白拿出了见面礼，一本科举落第手册。

    好家伙，这人看上去跟自己差不多大，竟然三次落第了，里头通篇每一句废话，都是经验之谈，还有对来年的预判，言之凿凿，比学院的老师讲得更是让人醍醐灌顶。

    李文才一下子如获至宝，他宣布，此刻开始，蒋元白就是他亲兄弟了。

    还给了一本宁州实录，讲得是宁州各地的见闻，李村长一看就入迷了，这可比他大儿子讲得好上百倍，让人看了身临其境，端端对这大好河山生出无限向往来。

    人才啊，李村长双眼放光，这人一定得在他们村留几天，回头这宁州实录上再添上一个李家村，他想想都激动。

    就这样，啥都不用铺垫，蒋元白直接就凭本事被热烈欢迎留在李家。

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